Nonvoyxonadagi kartoshka - bu frantsuz oshxonasi taomidir. Kartoshka barcha mamlakatlar va xalqlarning sevimli taomidir. U tarkibida ko'p miqdordagi uglevodlar, shuningdek kaliy, fosfor, magniy mavjud. Kartoshkani gastrit va oshqozon yarasi bilan iste'mol qilish mumkin.
Bu zarur
- - 500 ml bulon
- - 7 dona. kartoshka
- - 1 piyoz
- - 2 dona dafna yaprog'i
- - ta'mga ko'ra tuz, qalampir
- - 0,5 choy qoshiq kekik
- - 50 g sariyog '
Ko'rsatmalar
1-qadam
Dastlab, kartoshkani oling va yaxshilab yuvib tashlang, tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Kartoshka bo'laklarini idishga soling va kraxmalni yuvish uchun sovuq suv bilan yoping.
2-qadam
Piyozni yarim halqalarga kesib oling. Qovurilgan idishni oling, sariyog'ini eritib oling va sekin olovda 3-5 daqiqa davomida pishiring.
3-qadam
Suvni to'kib tashlang, kartoshkani quriting va piyozga qo'shing. Doimiy ravishda aralashtiring va idishdan bug 'chiqa boshlaguncha qizdiring. Bu kartoshka etarlicha issiq ekanligini anglatadi.
4-qadam
Kartoshka va piyozni pishirish idishiga o'tkazing va bulon bilan yoping. Dafna barglari, kekik, qalampir va tuzni ta'mga soling.
5-qadam
180 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying va kartoshkani bulon kartoshka ichiga to'liq singib ketguncha pishiring, taxminan 1-1.10 soat.
6-qadam
Kartoshkani olib tashlang, pishloq seping va 5-7 daqiqa davomida pechga qo'ying. Siz oltin jigarrang qobiqni olasiz.
