Kechki ovqat uchun nemis taomini tayyorlang - karam pyuresi bilan kartoshka pyuresi. Oddiy va tejamkor, ko'pchilik buni yaxshi ko'radi. Hammayoqni karam pyuresi uchun siz har qanday kolbasa yoki sharobni qaynatib, xizmat qilishingiz mumkin.
Bu zarur
-
- 15 ta o'rtacha kartoshka;
- 0,5 choy qoshiq tuz;
- 1, 5 stakan sut;
- 0,5 stakan yumshatilgan sariyog '.
- Tuzlangan karam garniturasi uchun:
- 4 osh qoshiq sariyog ';
- 4 ta o'rta piyoz;
- 450 g tuzlangan karam;
- 400 ml tovuq suvi;
- 2 ta o'rtacha olma.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval tuzlangan karamni tayyorlang. Piyozni tozalang, yuving va ingichka bo'laklarga bo'ling. Skovkani oldindan qizdiring va undagi moyni eritib oling.
2-qadam
Piyozni skovorodkaga soling va ularni qizdirguncha o'rtacha olovda pishiring. Tuzlangan karamni suzgichga soling, sho'r suvni siqib oling, sovuq suv ostida yaxshilab chaying. Suvni to'kib tashlang.
3-qadam
Olmalarni tozalang va maydalang. Ularni piyoz bilan skovorodkaga soling, u erda karam karamini qo'ying va tovuq suviga quying.
4-qadam
Tava tarkibini aralashtiring va qaynatib oling. Issiqlikni kamaytiring, skovorodkani yoping va past haroratda qirq daqiqa davomida qaynatib oling. Tana tayyorlash paytida kerak bo'lganda bulonni qo'shing.
5-qadam
Kastryulda suvni qaynatib oling. Kartoshkani yuving va tozalang. Barcha "ko'zlarni" ehtiyotkorlik bilan kesib oling va ildiz mevalarni qayta yuving. Kartoshkani yirtqichlardan joylashtiring va qaynoq sho'r suv bilan yoping.
6-qadam
Kartoshkani yumshoq bo'lguncha o'rtacha olovda pishiring. Keyin suvni to'kib tashlang va ildiz mevalarini maydalang. Sutni qizdiring, kartoshka ichiga quying, sariyog 'qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
7-qadam
Tayyorlangan nemis kartoshkasini kartoshkaga soling va ustiga karam karam garniturasi soling. Agar xohlasangiz, qaynatib, unga har qanday kolbasa yoki kolbasa berishingiz mumkin.
