Har qanday bayramona stol uchun juda yaxshi salat. Pancakes va pishirilgan tovuq go'shti unga g'ayrioddiy ta'mni beradi.
Bu zarur
- Salat uchun:
- - tovuq filesi - 300 gr.;
- - shampinonlar - 300 gr.;
- - gilos pomidorlari - 250-300 gr.;
- - piyoz;
- - mayonez;
- - tuz qalampiri.
- Pankek uchun:
- - tuxum - 3 dona;
- - ko'katlar (masalan, arpabodiyon).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq filetosiga tuz va ziravor sepib, folga soling. Duxovkada 180 daraja haroratda 25-30 daqiqa davomida pishiramiz.
2-qadam
Fileto sovutilgandan so'ng, uni mayda to'g'ralgan bo'lishi kerak.
Piyoz va shampinoni mayda maydalang.
3-qadam
Dastlab piyozni o'simlik moyiga qovuring, so'ngra qo'ziqorinni qo'shing va 10-15 daqiqaga qoldiring.
4-qadam
Pankek tayyorlash. Buning uchun tuxumni urib, ularni o'tlar bilan aralashtiring. Tovoqni yog 'bilan yog'lang va ikkala tomonning kreplarini qovuring. Ularni sovutib, chiziqlar bilan kesib oling.
5-qadam
Tovuq filesi, tug'ralgan pomidor, qo'ziqorin va pancakni birlashtiring. Biz mayonez bilan to'ldiramiz.
