Kelayotgan 2018 yil ramzi - it. Va yangi yil bayrami stolida bunday salat juda foydali bo'ladi.
Mahsulotlar:
- tovuq filesi - 250 g;
- shampinonlar - 200 g;
- tuxum - 5 dona;
- sabzi - 1 dona;
- qattiq pishloq - 100 g;
- olma - 1 dona;
- mayonez - ta'mga ko'ra;
- qora zaytun - 2 dona;
- qora choy (100 ml suv uchun 1 choy qoshiq);
Birinchidan, ovqatni tayyorlash uchun zarur bo'lgan narsalarni tayyorlang. Tuxum, tovuq filesi qaynatib oling, hamma narsani sovutib oling. Sabzini yuving, qaynatib oling, kichkina kubiklarga bo'ling.
Qo'ziqorinlarni yuving, ularni qog'oz sochiqlar bilan tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Tayyorlangan qo'ziqorinlarni o'simlik yog'iga tuz qo'shib pishganicha qovuring.
Suvni qaynatib, kuchli choy damlang.
Tovuq filetosini qaynatib oling va keyin uni tolaga soling.
Ushbu salat uchun siz oqsillarni sarig'ini ajratishingiz kerak. Bizga ovqatni bezash uchun oqsillar kerak, va sarig'ini mayda maydalab, filaga qo'shing. Pishloqni maydalang va salat qo'shing.
Olmani tozalang va kubiklarga bo‘ling. Keyin qovurilgan qo'ziqorinlarni, sabzi, tuzni va boshqa xususiyatlarni ta'mga soling. Salatani mayonez bilan ziravorlang va yaxshilab aralashtiring.
Kichkintoyni qulay qilish uchun mayonez ko'p bo'lmasligi kerak, massasi juda quruq bo'lmasligi kerak.
Proteinni mayda qirg'ichdan o'tkazing, 4 qismga bo'ling, bir qismini alohida idishga soling va 10 daqiqa davomida kuchli choyga (choy bargisiz) quying. Choy qanchalik kuchliroq bo'lsa, oqsilning rangi quyuqroq bo'ladi.
Salatani idishga soling, itning tanasini, oyoqlarini va tumshug'ini shakllang.
Yuqorida tanani va boshni oq sincapla, panjalarini, dumini va quloqlarini esa jigarrang rangli qoraqalpog'iston bilan bezang.
Zaytundan burun va ko'zlarni hosil qiling. Sovutgichdagi salatni sovutib, bayramona stolga xizmat qiling.
