Lavlagi mazali va foydali sabzavot hisoblanadi, shu bilan birga barcha uy bekalari ildiz sabzavotlari bilan nimani pishirish mumkinligini bilishmaydi. Siz odatdagi menyuni lavlagi bilan salat bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin. O'zining ta'mi tufayli sabzavot turli xil mahsulotlarga mos keladi, bu taomga g'ayrioddiy lazzat bag'ishlaydi.
Agar siz hech qachon lavlagi bilan salat pishirmagan bo'lsangiz, unda quyidagi retseptlar ushbu oshxona bo'shliqni to'ldirishga yordam beradi. Retseptlar mazali va sodda bo'ladi, hatto tajribasiz uy bekasi ularni oshxonasida takrorlashi mumkin.
1-sonli lavlagi salatining retsepti
Ushbu oddiy lavlagi salatasi sizga ko'p miqdorda oziq-ovqat sotib olishingizni talab qilmaydi. Ammo minimal ingredientlar bilan ham, idish sizni ajoyib ta'm bilan quvontiradi. Ovqat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 250 g qaynatilgan lavlagi;
- 150 g konservalangan (yangi) ananas;
- 30 g yong'oq;
- Tuproqqa qora qalampir va tuz;
- 1 osh qoshiq. l. mayonez;
- Bezak uchun ko'kalamzorlashtirish.
Beetroot salatasi quyidagicha tayyorlanadi:
- Qaynatilgan lavlagi oling, undan qobig'ini olib tashlang. Tozalangan ildiz sabzavotini o'rta kattalikdagi kublar bilan kesib oling.
- Ananas kavanozini oching, siropni to'kib tashlang, mevalarni lavlagi kattaligiga o'xshash kublar bilan kesing. Agar yangi ananas lavlagi salatini tayyorlash uchun ishlatilsa, mevani tozalang va keyin kubiklarga bo'ling.
- Yong'oqni qobiqdan olib tashlang, pichoq bilan yadrolarni maydalang.
- Tayyorlangan ingredientlarni: lavlagi, ananas va yong'oqni qulay plastinkada birlashtiring. Mayonez bilan salat, mavsumni aralashtiring, kerak bo'lsa qalampir va tuz qo'shing.
- Salat lavlagi bilan xizmat qilishdan oldin, mayda to'g'ralgan o'tlar bilan bezash tavsiya etiladi.
Retsepti yuqorida tavsiflangan lavlagi bilan salat juda mazali bo'lib chiqadi, u yorqin va bayramona ko'rinadi. Shuning uchun, bu nafaqat oilaviy kechki ovqatga, balki, masalan, Yangi yilga ham mos keladi.
Lavlagi salatining 2-sonli retsepti
Retsepti quyida keltirilgan lavlagi bilan salat, bayramona stolga mos kelishi ehtimoldan yiroq emas. Ammo oson kechki ovqat yoki tushlikka qo'shimcha sifatida - juda. Salat juda mazali va mazali bo'lib chiqadi. Ovqat tayyorlash uchun quyidagilarni oling:
- 200 g qaynatilgan lavlagi;
- 100 g uzun donli guruch (yovvoyi va qovurilgan aralashmani olish tavsiya etiladi);
- 100 g qizil piyoz;
- 50 g mayiz;
- 2 osh qoshiq. l. stol sirkasi;
- 1 osh qoshiq. l. asal;
- 2 osh qoshiq. l. limon sharbati;
- 30 ml o'simlik moyi (asl retseptda zaytun moyi tavsiya etiladi, ammo bu ta'mga bog'liq);
- Salat barglari, o'tlar;
- Taste uchun ziravorlar.
Beetroot salatini tayyorlash bosqichlari:
- Paketdagi ko'rsatmalarga rioya qilgan holda mahsulot bilan birga guruchni pishiring. Guruchni salat tayyorlash uchun sumkalarga solib olish qulay, ammo odatdagidek bo'ladi.
- Qizil piyozni tozalang, ingichka halqalarni kesib oling va chuqur idishga soling.
- Marinadni alohida idishda tayyorlang: asal, sirka, yog 'va limon sharbatini birlashtiring. Ingredientlarni aralashtiring, olingan piyoz bilan qizil piyoz tushiring. Sabzavotni 5-7 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring.
- Qaynatilgan lavlagi tozalang. Sabzavotni maydalash yoki qo'pol maydalagichga maydalash mumkin. O'zingiz qaror qiling.
- Tayyorlangan lavlagi tuzlangan piyozga yuboring.
- Mayizni oqar suv ostida yuving, so'ngra 5-10 daqiqa davomida qaynoq suv quying. Suyuqlikni mayizdan to'kib tashlang, mahsulotni lavlagi va piyozga yuboring.
- Qaynatilgan guruchni salat idishiga soling, idishni aralashtiring. Aperitifni sinab ko'ring, agar kerak bo'lsa tuz va qalampir qo'shing.
Siz salat barglari bilan yopilishi tavsiya etilgan tekis idishda lavlagi bilan salat xizmat qilishingiz mumkin. Tepaga ishtahani maydalangan o'tlar seping.
Ko'rib turganingizdek, lavlagi bilan salat oddiy retsept bo'yicha tayyorlanishi mumkin, idish-tovoqga faqat ikkita ingredient qo'shiladi yoki siz murakkab appetiser qilishingiz mumkin. Oshxonangizda ikkala retseptni sinab ko'ring va qaysi birini afzal ko'rishingizga qaror qiling.
