Semifredo - siz o'zingiz tayyorlashingiz mumkin bo'lgan muzlatilgan shirinlik. Ushbu ajoyib mazali limonli ta'mni ta'riflash uchun so'zlar yo'q! Ushbu retsept yordamida limon va apelsin semifredosini tayyorlash mumkin.
Bu zarur
- - 120 g shakarli shakar;
- - 100 ml qaymoq;
- - 8 ta tuxum sarig'i;
- - 8 ta tuxum oqi;
- - 1 limondan olingan ziravor va sharbat;
- - konyak yoki aroq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sakkizta katta tovuq tuxumini oling. Sariqlarni oqlardan ajrating. Sariqni shakar kukuni bilan urting, mayda qirg'ichdan o'tkazilgan limon limonini qo'shing, aralashtiring. Yangi siqilgan limon sharbati qo'shing, suv hammomida ko'pirtiring. Massa qalinlashishi kerak. Suvli hammom oddiy: suvni yirtqichlardan qaynatib oling, ustiga massasi bo'lgan idishni qo'ying. Vannadan idishni olib tashlang, piyola soviguncha massani urishni davom eting.
2-qadam
Endi oltita oqni qaymoq bilan silkiting, ozgina konyak yoki aroq qo'shing. Siz spirtli ichimliklarni qo'sha olmaysiz, ammo muzlatilganida, alkogolli shirinlik tufayli u kristallanmaydi.
3-qadam
Endi tuxum sarig'ini oq bilan aralashtiring. Va qolgan ikki oqsilni bir chimdik tuz bilan urting va allaqachon tayyorlangan aralashga qo'shing. Barchasini muloyimlik bilan aralashtiring.
4-qadam
Shaklni pishirish qog'ozi bilan yoping, ichiga massani quying, ustiga oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping. 4 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
5-qadam
Sovutilgan limon semifredosiga xizmat qiling yoki yangi limon bo'laklari va apelsin yoki limon qobig'i bilan bezang.
