Kuzning salqin oqshomlarida, ba'zida o'zingizni mazali narsalar bilan ovutmoqchi bo'lasiz. Agar siz shirin xamirturushli pishiriqni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda limon o'ti sizning didingizga mos kelishi aniq. Ushbu pirogning xamiri mayin va mayin bo'lib chiqadi va limonli plomba xushbo'y va ta'mga yoqimli. Uyda bu pirojniyni pishirib ko'ring, u albatta kayfiyatni ko'taradi va choyxonangizni ziynatlaydi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - qaymoqli margarin - 200 g;
- - Sut - 200 ml;
- - quruq xamirturush - 3 choy qoshiq;
- - shakar - 1 choy qoshiq;
- - un - 500 g.
- To'ldirish uchun:
- - o'rta limon - 2 dona;
- - Shakar - 180 g;
- - Vanillin - 5 g.
- Kekni bezash uchun;
- - tuxum sarig'i - 1 dona;
- - shakar kukuni - 100 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kremsi margarinni muzlatgichdan olib tashlang va yumshoq bo'lguncha stol ustiga qo'ying. Sutni iliq bo'lguncha qizdiring. Unga quruq xamirturush va bir choy qoshiq shakar qo'shing. Aralashmani aralashtiring va 15 daqiqa davomida iliq joyga olib tashlang. Agar qoralama bo'lmasa, uni qopqoq ostidagi stolga qo'yishingiz mumkin.
2-qadam
Katta piyolada yumshatilgan margarin va unni maydalaguncha aralashtiring. Unni qismlarga qo'shing. Un miqdori tartibga solinishi kerak. Eng asosiysi, oxir-oqibat maydalangan yog 'emas, quruq bo'lib chiqadi.
3-qadam
Uyg'un xamirni un maydalangan idishga soling va xamirni yoğrating. Xamir eng yaxshi qo'l bilan aralashtiriladi. Avvaliga u sizning qo'llaringizga yopishadi. Agar dastlab etarli miqdordagi unni qo'ysangiz, bir necha daqiqadan so'ng xamir sizning qo'lingizdan uzoqlasha boshlaydi. Agar shunday bo'lmasa, yana bir oz un qo'shing. Tayyor xamirni iliq joyda olib tashlang.
4-qadam
Xamir yaqinlashganda, biz plomba tayyorlaymiz. Ikki limonni bir nechta bo'laklarga kesib oling va tozalang. Ularni go'sht maydalagich orqali qobig'i bilan birga aylantiring. Shu bilan bir qatorda, limondan ziravorni qirg'ichdan olib tashlang va pulpani blender bilan maydalang. Aralashtirmasdan limon pyuresi ustiga shakar va vanillin seping. To'ldirishni bir necha daqiqaga qo'ying.
5-qadam
Stolda chiqib ketish joyini tayyorlang. Uyg'un xamirni ikki qismga bo'ling. Bir parcha pishirish varag'ingiz yoki pishirish idishingizning kattaligiga o'ting. Xamirni pishirish varag'iga o'tkazishni qulay qilish uchun uni rulon ustiga o'ralgan holda o'tkazing. Ammo ehtiyot bo'ling, bu xamir juda yumshoq va sariyog ', u buzilishi mumkin.
6-qadam
Xamirning ikkinchi yarmini yoyib chiqing. To'ldirishni yaxshilab aralashtiring va birinchi o'ralgan qismga teng ravishda joylashtiring. Ikkinchi o'ralgan qism bilan yoping va qirralarni chimchilang. Keyinchalik yuqoridan bug 'chiqib ketishi uchun ketma-ket uchta teshik hosil qiling.
7-qadam
Tuxum sarig'ini olib, pirog ustiga surtib chiqing. Pechni 160 darajaga burang. Pechni oldindan qizdirayotganda, tortni stol ustiga 20 daqiqa ushlab turing.
8-qadam
Vaqt o'tganidan so'ng, pishirish varag'ini pirog bilan pechga qo'ying va 20 daqiqa davomida pishiring. Kekning tayyorligini gugurt bilan tekshiring. U bilan tortni teshib qo'ying. Agar u butunlay quruq bo'lsa, demak, pirojniyni pechdan olish vaqti keldi. Shubhasiz, bu vaqtga qadar pishirish xushbo'yligi butun uyda seziladi.
9-qadam
Lemongrass soviganidan so'ng, mo'l-ko'l shakar kukuni bilan seping. Pirogni porsiyonli olmoslarga kesib oling, ularni katta plastinka ustiga qo'ying va barchani choyga taklif qiling!
