Qovoqni nafaqat qovurish va qaynatish mumkin. Siz undan ajoyib shirinlik tayyorlashingiz mumkin. Qovoq va mango pudingini tayyorlashni taklif qilaman.
Bu zarur
- - qovoq pulpasi - 200 g;
- - limon sharbati - 1 osh qoshiq;
- - shakar - 2 osh qoshiq;
- - manga pulpa - 200 g;
- - bitta ohak sharbati;
- - makkajo'xori kraxmal - 1 osh qoshiq;
- - qaymoq - 100 ml;
- - yong'oq;
- - asal - 1 choy qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qovoqni kublar bilan kesib oling va bir yirtqichlardan o'tkazing. Unga limon sharbati va shakar qo'shing. Bir oz suv quying va pechka ustiga qo'ying. Qovoq yumshaguncha past haroratda qaynatiladi. Bu sodir bo'lishi bilanoq, uni yoğurun.
2-qadam
Kraxmalni stakanga to'kib tashlang va suv bilan yoping. Olingan eritma qovoq idishiga qo'shilishi va pechka ustiga qo'yilishi kerak. Ushbu massani qaynatib oling, keyin yana bir necha daqiqa pishiring.
3-qadam
Blenderda quyidagi ingredientlarni birlashtiring: mango, shakar va ohak sharbati. Aralashmani maydalab, unga oshqovoq pyuresi qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring, keyin sovutish uchun muzlatgichga qo'ying.
4-qadam
Asalni idishga soling. Unga doimo aralashtirib, yong'oqni qovuring. Shunday qilib, karamellangan yong'oqlar olinadi.
5-qadam
Sovutilgan shirinlikni qaymoq va yong'oq bilan bezang. Qovoq va mango pudingi tayyor!
