Sizning stolingizga ajoyib Irlandiya taomlari!
Bu zarur
- 2 ta porsiya uchun:
- - 4 tilim oq non;
- - 40 g sariyog ';
- - 60-70 g mayiz;
- - 0,25 choy qoshiq yong'oq yong'og'i;
- - 75 g shakar;
- - 1 ta katta tuxum;
- - 150 ml qaymoq;
- - 225 ml sut;
- - 0,5 choy qoshiq vanil ekstrakti;
- - sepish uchun "Demerara" shakar.
- Sos uchun:
- - 150 g sariyog ';
- - 55 g shakar;
- - 1 ta kichik tuxum;
- - 1, 5 osh qoshiq. viski.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sovutgichdan moyni oldindan oling: biz uni yumshatishga muhtojmiz. Nondagi qobiqlarni kesib oling. Yog'da bir bo'lakda 2 bo'lak non.
2-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Yog'siz 2 bo'lak nonni qolipga soling. Ustiga yarim osh qoshiq shakar, muskat yong'og'i va mayiz seping. 2 tilim non bilan yoping, sariyog'ini yon tomonga qo'ying. Yarim qoshiq shakar va bir chimdim muskat yong'og'i seping.
3-qadam
Tuxumni qaymoq, sut, qolgan shakar va vanil bilan urish uchun blenderdan foydalaning. Blender idishining tarkibini nonga to'kib tashlang, agar xohlasangiz, jigarrang shakar bilan "Demerara" seping (unda karamel po'sti bor) va pechga taxminan bir soat davomida yuboring: non barcha suyuqlik va jigar rangni o'zlashtirishi kerak.
4-qadam
Sos uchun sariyog'ni past haroratda bir yirtqichlardan eritib oling, shakar qo'shing va u to'liq erimaguncha kuting. Keyin kastryulkani burnerdan oling va mikser yordamida tuxumni tarkibiga soling. Viski qo'shing va yana urib qo'ying. Pudingni qizdirilgan idishlarga xizmat qiling, issiq viski sousini seping.
