Qulupnay Sousli Bej

Mundarija:

Qulupnay Sousli Bej
Qulupnay Sousli Bej

Video: Qulupnay Sousli Bej

Video: Qulupnay Sousli Bej
Video: Fincha taom,💯👍👌 dumaloq kotletchalar sousi bilan birga/Блюдо Финский с соусом из круглых котлет 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Beignets - qovurilgan choux xamirdan tayyorlangan donutlar. Ular qizil qobiq bilan havodor bo'lib chiqadi.

Qulupnay sousi bilan beigne
Qulupnay sousi bilan beigne

Bu zarur

  • - 1 stakan suv
  • - 100 g sariyog ',
  • - ½ stakan un,
  • - ½ choy qoshiq Sahro,
  • - limonning ½ qismi mazasi,
  • - 4 ta tuxum.
  • Siqilish uchun:
  • - 400 g yangi qulupnay (muzlatish mumkin),
  • - 200 g maydalangan shakar,
  • - 1 osh qoshiq. sirka.

Ko'rsatmalar

1-qadam

Avval murabbo tayyorlang. Buning uchun shakar va rezavorlarni idishga soling, o'rtacha olovga qo'ying va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, shakar eriguncha pishiring. Sirka qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 8-10 daqiqa davomida pishiring. Keyin o'chiring va pechdan chiqarib oling.

2-qadam

Bir yirtqichlardan suv quying, tuz, shakar va sariyog 'qo'shing, bo'laklarga bo'ling. O'rtacha issiqqa qo'ying va sariyog 'eriguncha pishiring. Issiqlikdan oling va doimo aralashtirib un qo'shing.

3-qadam

Tovoqni yana pechka ustiga qo'ying va doimo aralashtirib pishiring, xamir to'pga o'ralguncha va pastki qismida qobiq hosil bo'lguncha, taxminan 2-3 daqiqa.

4-qadam

Idishni issiqdan olib tashlang, xamirni idishga soling. O'z navbatida tuxum qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring. Olingan xamir porloq va silliq bo'lishi kerak.

5-qadam

Kungaboqar yog'ini chuqur qovurilgan idishga quying va pechka ustiga qo'ying. O'rtacha issiqda qizdiring.

6-qadam

Xamirni qo'llaringiz bilan mayda to'plarga shakllang. Ularni chuqur qovuring va har biriga 3-5 minutgacha pishganicha qovuring. Nihoyat, ortiqcha yog'ni so'rib olish uchun donutlarni qog'oz sochiqlarga o'tkazing. Qulupnay sousi bilan xizmat qiling.

Tavsiya: