G'alati tuyuladi, lekin pishloqli pishiriqlar nafaqat tvorogdan, balki maydalangan tovuqdan ham tayyorlanishi mumkin. Va agar siz ularni yangi arpabodiyon bilan ajoyib sut sousi bilan to'kib tashlasangiz, unda ular juda ajoyib ta'mga ega bo'ladi.
Bu zarur
- - 725 g maydalangan tovuq go'shti;
- - 265 g donali tvorog;
- - 155 g un;
- - tuz qalampiri;
- - 65 ml o'simlik moyi;
- - 550 ml sut;
- - 65 ml qaymoq;
- - 75 g kartoshka nişastası;
- - 115 g yangi arpabodiyon;
- - muskat yong'og'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tvorogni maydalangan tovuq, tuz bilan yaxshilab aralashtiring, ozgina qora murch qo'shing.
2-qadam
Olingan massani sakkizta teng qismga bo'ling va ulardan bir xil o'lchamdagi sakkizta to'pni shakllang. Shundan so'ng, ularni shakldagi kotletlarga o'xshash qilib tekislang. Keyin har bir kotletni unga yaxshilab aylantiring.
3-qadam
Kungaboqar yog'ini qizdiring va hosil bo'lgan syrniki ustiga qovuring.
4-qadam
Sosni tayyorlash uchun siz kraxmalni olishingiz va uni qaymoqqa qo'shishingiz kerak, yaxshilab aralashtiring. Sutni alohida qaynatib oling, mayda to'g'ralgan arpabodiyon va ziravor qo'shing. Shundan so'ng, qaymoq va kraxmal aralashmasini asta-sekin sutga to'kib tashlang, hosil bo'lgan sous qaynatilganda siz olovni kamaytirib, taxminan 5 daqiqa davomida pishiring.
5-qadam
Xizmat qilayotganda har bir patni sut sousi bilan mo'l-ko'l seping.
