Daikon turpi qadimdan ma'lum va Osiyo mamlakatlarida pishirishda keng qo'llaniladi. Daikon o'zining foydali xususiyatlari tufayli inson tanasiga foydali ta'sir ko'rsatadi, uni to'plangan toksinlar va toksinlardan tozalaydi, shuningdek hissiy holatga ta'sir qiladi.
Daikon taomlarini Osiyo oshxonasida tayyorlash mahorati shu darajaga etganki, ba'zi taomlarda deyarli tanib bo'lmaydigan darajada. Boshqa ingredientlar bilan aralashtirish, u butun bir butunga aylanadi!
Ushbu oshpazlik mahoratiga taqlid qilishga urinishlarimiz bizni mazali Tailand taomiga olib keldi, uning retsepti biz sizning e'tiboringizga havola etamiz!
Bu zarur
- Asosiy tarkibiy qismlar:
- Daikon turp va sabzi
- Bodom zanjabil sousi uchun:
- 1 ta katta qalampir
- 1/4 chashka xom (qovurilmagan va tuzsiz) bodom
- 3 ta xurmo
- 1/4 chashka qizil piyoz
- 1 tish sarimsoq
- 1/2 dyuymli yangi zanjabil
- 1 tilim qizil achchiq qalampir
- 1/2 osh qoshiq xom olma sirkasi
- 2 osh qoshiq buloq yoki filtrlangan suv
- ta'mga tuz
- Bezatish uchun:
- Limon va brokkoli
Ko'rsatmalar
1-qadam
Grated yoki spiral shaklida kesilgan asosiy ingredientlar chuqur plastinkaga chiroyli joylashtirilgan.
E'tibor bering, daikon va sabzi aralashtirmaslik taomingizga yanada o'ziga xoslik qo'shadi.
2-qadam
Sosni yaratish uchun barcha ingredientlarni maydalagichga joylashtiring va qaymoq kıvamına qadar (ehtimol, ozgina suv qo'shib) oling.
3-qadam
Aralashmani plastinka ustiga qo'ying va limon takozlari, yangi o'tlar va brokkoli gullari bilan bezang.
Yoqimli ishtaha!
