Har bir mamlakat Pasxani o'ziga xos tarzda nishonlaydi. Ushbu bayram uchun har bir inson azaldan o'ziga xos oshpazlik urf-odatlari va an'analariga ega edi. Shotlandiyada an'anaviy muffin qo'zichoq shaklida, yangi hayot paydo bo'lishining ramzi hisoblanadi. Ushbu kekssiz biron bir Shotlandiyaning Fisih stoli to'ldirilmaydi. Uni pishirish oddiy va oson, shuning uchun uni pishirish uchun ko'p ish kerak emas.
Bu zarur
- - 100 g sariyog '
- - 150 g shakarli shakar
- - 4 ta tuxum
- - 3 osh qoshiq. osh qoshiq un
- - qaynatilgan quyultirilgan sut qutisi
- - qo'zichoq shaklida pishiriladigan idish
Ko'rsatmalar
1-qadam
Oqlarni sarig'idan ajrating. Sariqlarni yumshoq sariyog 'va shakar bilan aralashtiring. Kuchli ko'pikka oqsillarni bir chimdik tuz bilan urting.
2-qadam
Protein ko'pikining yarmini sarig'i massasi bilan aralashtiring. Un va ozgina pishirish soda qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring va qolgan protein ko'pikini qo'shing. Yuqoridan pastga qarab harakatlar bilan yana muloyimlik bilan aralashtiring. Xamir qalin smetana zichligiga ega bo'lishi kerak.
3-qadam
Formani yog 'bilan yog'lang va ichiga xamirni ehtiyotkorlik bilan quying. Xamir bilan qolipni sovuq pechga qo'ying va shundan keyingina uni 200 daraja yoqing. Kekni taxminan qirq daqiqa davomida pishiring. Bir oz sovutib oling, pirojniyni qolipdan olib tashlang va oxirigacha sovushini kutib turing.
4-qadam
Keyin pishirilgan va sovigan pirojniyni ikkiga bo'lib kesib, qaynatilgan quyultirilgan sut bilan moylaymiz va yopishtiramiz. Ustiga shakar kukuni seping.
