Ispancha "tortilla" so'zi "dumaloq pirojnoe" deb tarjima qilingan. Bunday pirojnoe bug'doy yoki makkajo'xori unidan tayyorlanadi. Yupqa tortilla keklari ko'plab Meksika taomlarining asosidir - ular turli xil plombalarga o'ralgan.
Tortilla suvli, to'yimli va shu bilan birga engil atıştırmalık. U issiq yoki sovuq holda xizmat qilishi mumkin. Tovuq va pishloqli tortilla tayyorlashga harakat qiling - bu taom kechki ovqat uchun tez va oson tayyorlanishi mumkin.
Ovqat uchun sizga tortilning o'zi kerak bo'ladi - uni do'kondan sotib olishingiz, uni makkajo'xori unidan tayyorlashingiz yoki uning o'rniga arman lavashidan foydalanishingiz mumkin. Shuningdek, bir necha tovuq go'shti, 3 ta gilos pomidorini, 50 g xitoy karamini, 50 g yangi bodringni chiziqlar bilan kesib oling, pishloqli pishlok yoki pishloqli pishloq - 30 g, xantal sousini tayyorlang. Sos uchun 100 g yogurt va bir choy qoshiq ingliz xantalini urug'i bilan ishlating.
Tovuqni (tercihen tovuqning ko'kragini) chiziqlar bilan kesib oling va o'simlik moyiga qovuring. Kori, qora murch va tuz bilan mavsumni. Hammayoqni chiziqlar bilan, pomidorni uzunlamasına bo'laklarga, pishloqni kublar bilan kesib oling.
Agar siz tortillalarni tortillani tayyorlash uchun ishlatsangiz, ular pechda oldindan qizdirilishi kerak. Tandirni yaxshilab qizdiring va u erda tortilla bilan pishirish varag'ini bir daqiqaga qo'ying - u qizib ketishi kerak, ammo qovurilmaydi.
Tortillani yig'ish vaqti keldi. Tovuq go'shtini iliq tortillaning o'rtasiga, so'ngra karam, bodring, pomidor va pishloq qo'ying. Xantal sousini ta'mga soling.
Kekning pastki chetini ichkariga, so'ng chap yarmini, keyin o'ng yarmini o'rab qo'ying. Bu cho'ntakka o'xshash narsa bo'lib chiqadi. Siz uni tish pichoq bilan mahkamlashingiz mumkin. Tortilla tayyor - uni plastinka ustiga qo'yib, ovqatlanishni boshlashingiz mumkin.
