Tortilla - bu meksikalik non turi, makkajo'xori yoki bug'doy unidan tayyorlangan xamirturushsiz non. Tortilla yordamida idishlarni tayyorlash juda oddiy va tezdir va u har doim juda mazali bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- Tortillalar 4 dona
- Tovuq filesi 1 dona
- Barg marulasi 2-3 barg
- Xitoy karam 2 barg
- Pomidor 1 dona
- Bodring 1 dona
- 1/3 qizil piyoz
- Zaytun 8 dona
- Taste uchun qattiq pishloq
- Barbekyu sousi
- Tuz, qalampir, kori (tovuq uchun) ta'mga
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yaxshilab yuvib tashlang va barcha sabzavotlarni quritib qo'ying. Ayni paytda tovuq filetosini yuving va qog'oz sochiqlar bilan quriting. Fileni kichik kubiklar bilan kesib oling. Tovuqni oldindan qizdirilgan skovorodkaga soling, ozgina suv qo'shing va pishganicha o'rtacha olovda qaynatib oling. Agar xohlasangiz, siz qaynatolmaysiz, lekin o'simlik moyi qo'shilgan tovuqni qovuring. Ovqat pishirishdan bir necha daqiqa oldin tovuqni tuz va ziravorlar bilan tuzlang.
2-qadam
Tovuq pishirganda, ish joyiga to'rtta tortillani joylashtiring, ularning har birini butun yuzasiga barbekyu sousining juda yupqa qatlami bilan yog'lang. Salatni bo'laklarga bo'lak qilib, xitoy karamini ingichka qilib kesib oling (karamning qattiq qismini tortillaga qo'shmaymiz), pomidor va bodringni kubiklarga, zaytunni tilimga, piyozni yarim halqalarga bo'ling. Pishloqni maydalagichga surting.
3-qadam
Barcha sabzavotlarni har bir tortilaning bir uchiga teng ravishda yoyib chiqing. Ularni ustiga maydalangan pishloq seping. Tayyor tovuqni sabzavotlarning ustiga yoyib chiqdik. Tortillalarni mahkam aylantiring va darhol xizmat qiling.
