Tovuqli Tortilla sho'rva - bu ajoyib Meksika uslubidagi taom!
Bu zarur
- - 1 litr tovuq suvi
- - 2 ta tovuq ko'krak filesi
- - 3 ohak sharbati
- Yoqilg'i quyish uchun:
- - 4 ta tortilla
- - 1 osh qoshiq. l. zaytun yog'i
- - 1 mayda tug'ralgan yashil chili
- 1/2 qizil piyoz (halqalarga, so'ngra har bir halqa 4 qismga bo'linadi)
- - 2 ta mayda tug'ralgan yirik pomidor (po'stlog'i va urug'i)
- - bir guruh shilantro (mayda to'g'ralgan)
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bulyonni yirtqichlardan tushiring, ichiga tovuqni qo'ying va qaynatib oling. Qopqoqni yoping va tovuq tugaguniga qadar sekin olovda taxminan 20 daqiqa qaynatib oling. Tovuqni plastinka ustiga qo'ying. Bulyonga 150 ml suv qo'shing, yoping va past haroratda saqlang.
2-qadam
Pechni 200 ° S ga qadar qizdiring. Tortillalarni ikki tomondan sariyog 'bilan tarang, chiziqlar bilan kesib oling va pishirish varag'iga bitta qatlamga qo'ying. Tiniqlashguncha taxminan 10 daqiqa davomida pishiring.
3-qadam
Tovuqni mayda maydalab, idishlarga soling. Tortilla, chili, piyoz, pomidor bo'laklari va shilantro bilan to'ldiring. Bulyonga ohak sharbatini qo'shing va idishlarga xizmat qiling. Xizmat qiling.
Yoqimli ishtaha!
