Hindiston yong'og'i sousidagi yovvoyi guruch vegetarian taomidir. Ovqat atigi bir soat ichida tayyorlanadi.
Bu zarur
- Ikki porsiya uchun:
- - yovvoyi guruch - 1 stakan;
- - bitta ohak;
- - ikkita pomidor;
- - kokos suti - 400 ml;
- - yangi zanjabilning bir qismi;
- - zaytun moyi, dengiz tuzi - ta'mga qarab.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yovvoyi guruchni sovuq suvda yuving, qaynoq suvga soling, 40 daqiqa davomida pishiring.
2-qadam
Zanjabilning bir qismini tozalang, pomidorlarni kesib oling. Blenderdagi kokos suti va ohak sharbati bilan birlashtiring. Natijada kokos sousi olinadi.
3-qadam
Tayyorlangan guruchni issiq skovorodkaga soling, zaytun moyini qo'shing.
4-qadam
Sosni guruch, tuz ustiga to'kib tashlang, kichik olovda 15 daqiqa davomida qaynatib oling. Yovvoyi guruch asta-sekin aromatik sousni o'zlashtiradi va yanada ko'proq ochiladi. Yoqimli ishtaha!
