Dengiz tubi juda mazali parhez baliqdir. Uni xushbo'y soya-asal-apelsin sousi va yovvoyi ratatuil bilan pishirishga harakat qiling - har qanday bayramona stolni bezashga loyiq taom olasiz! Ovqat bir soat ichida tayyorlanadi, 4 ta porsiyani tayyorlash uchun ko'rsatmalarga rioya qiling.
Bu zarur
- - 1 kg Chili dengiz bo'yi filesi;
- - 100 ml teriyaki sousi;
- - 100 ml yangi apelsin sharbati;
- - 100 ml kashtan asal;
- - kekikning 3 poyasi;
- - 4 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi;
- - sabzavotlar, shimeji qo'ziqorinlari, zanjabil, qora murch, tuz - ta'mga ko'ra.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Marinad uchun asal, teriyaki sousi va apelsin sharbatini birlashtiring. Qizil apelsinni olish maqsadga muvofiqdir, va kashtan asali yaxshiroqdir - u achchiq bilan tortga ta'mga ega bo'lib, idishga juda mos keladi.
2-qadam
Dengiz boshi filetosida bir nechta kesiklar qiling, tuzlamoq bilan to'ldiring, yarim soat kuting.
3-qadam
Sabzavotlarni katta pishiriladigan idishga joylashtiring. Siz har qanday sabzavotni qabul qilishingiz mumkin: qovoq, sabzi, kartoshka, makkajo'xori, qovoq, loviya, bolgar qalampiri - tanlang. Shimeji qo'ziqorini qo'shing (bu ham ta'mga ko'ra).
4-qadam
Sabzavotlarni zaytun moyi bilan seping, kekik, tuz va qalampirni to'kib tashlang, pishirish plyonkasini yoping, 180 daraja qizdirilgan pechga 30 daqiqa qo'ying.
5-qadam
Pishiriq qog'ozini qog'oz bilan yoping, marinadlangan dengiz filesi, qalampir, tuz qo'ying, xuddi shu pechda yarim soat davomida yuboring. Tayyor levrekni sabzavotga o'tkazing, darhol xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
