Kim mazali muzqaymoq bilan shug'ullanishni yaxshi ko'rmaydi? Endi, albatta, uni do'konda sotib olish har qachongidan ham osonroq. Ammo bolalar va kattalarning sevimli nozikliklarida nima borligini kim biladi. Shuning uchun, ushbu maqolada sizga uyda mazali muzqaymoqni tezda qanday tayyorlashni aytaman.
Bu zarur
- - sut;
- - quruq sut;
- - shakar;
- - qaymoq 35%;
- - vanil shakar;
- - makkajo'xori kraxmal.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Juda katta bo'lmagan qozonni oling va undagi 90 gramm shakar va 35 gramm sut kukunini yaxshilab aralashtiring. U erda doimiy ravishda aralashtirib, 250 ml sutni to'kib tashlang.
2-qadam
Alohida kichkina idishda 50 ml sutda 10 gramm makkajo'xori kraxmalini eritib oling.
3-qadam
Kastryulkani pechka ustiga o'rtacha quvvat bilan qo'ying, sut qaynaguncha kuting va u erga erigan kraxmal qo'shing. Massa qalin va ozgina yopishqoq bo'lguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Idishni pechkadan oling. Aralashmani muloyimlik bilan suzib, oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping. Kelajakdagi muzqaymoqni sovushini qoldiring.
5-qadam
Oldindan sovutilgan kremni alohida stakan ichida yaxshilab silkitib oling. Ularni allaqachon to'liq sovutilgan sut massasiga qo'shing, hamma narsani juda yaxshi aralashtiring
6-qadam
Endi bu aralashmani muzlatgichga qo'ying va har 20 daqiqada aralashtiring.
7-qadam
Endi muzqaymoq etarlicha soviydi, uni chiqarib olishingiz mumkin.
Tayyor taomni qog'oz stakanlarga soling, shunda bir necha soat ichida muzqaymoq muzqaymoqqa aylanadi!
