Konservalangan bolalar pyurelarining katta assortimentiga qaramay, ko'plab ota-onalar o'zlari uchun go'daklari uchun ovqat pishirishni afzal ko'rishadi. Biroq, bu holda siz mahsulotlarni qayta ishlash qoidalariga diqqat bilan rioya qilishingiz kerak.
Bu zarur
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bolalar ovqatini tayyorlash uchun bug 'bilan pishirishga ustunlik bering, chunki u ozuqa moddalarining eng katta saqlanishini ta'minlaydi. Ushbu maqsadlar uchun er-xotin qozondan foydalanish qulayroq.
2-qadam
Oziq-ovqat mahsulotlarini go'sht maydalagich, maydalagich bilan maydalang, mayda elakdan arting yoki aralashtirgich yoki oziq-ovqat protsessoridan foydalaning. Ovqatlaringizni doimo mukammal tozalang. 4-7 oylik bolalar uchun yarim suyuq pyuresi tayyorlang, 8-10 oylik bolalar uchun pyure zichligi qalinroq bo'lishi mumkin. 1, 5-2 yoshgacha pyure ovqatlarni pishirish kerak, ammo siz mahsulotlarni shunchalik yaxshilab maydalay olmaysiz.
3-qadam
Bolalar pyuresini tayyorlash uchun issiq ziravorlar va ziravorlardan foydalanmang. 8-9 oydan boshlab oz miqdordagi piyoz, arpabodiyon, sarimsoq, o'tlarni qo'shishga ruxsat beriladi. 1 yoshdan oshgan bolalarni pyuresi bilan ozgina tuzlash mumkin, lekin 100 g mahsulot uchun 0,2-0,3 g tuzdan oshmasligi kerak.
4-qadam
Bolalarga yangi mevalar va mevalar bering. Kartoshka pyuresini tayyorlash uchun faqat pishgan mevalarni tanlang, chirigan va ko'kargan holda. Ularni yaxshilab yuvib tashlang, urug'larni olib tashlang va kerak bo'lganda terini tozalang. Meva ustiga qaynoq suv quying va ularni maydalagichga qadar maydalagichga surting, rezavorlarni elakdan surtish osonroq bo'ladi. Ba'zi mevalarni, masalan, o'rik, olxo'ri, biroz yumshoqroq qilib qaynatish kerak, shunchaki yumshoqroq bo'ladi.
5-qadam
Sabzavotlarni maydalashdan oldin ularni cho'tka bilan yuvib tashlang. Vitaminlar mevaning tashqi tomonida bo'lgani uchun qobig'ini iloji boricha ingichka qilib kesib tashlang. Muzlatilgan, yashil mevalardan foydalanmang. Tozalashdan keyin yana sabzavotlarni oqar suvda yuvib tashlang. Keyin nitratlar va boshqa zararli birikmalarni olib tashlash uchun mevalarni salqin suvga soling: kartoshka 12-24 soat, boshqa sabzavotlar 1-2 soat. Shundan so'ng, sabzavotlarni bug'lang. Agar buning iloji bo'lmasa, unda ovqatni qopqoq ostida oz miqdordagi qaynoq suv bilan pishiring. Shundan so'ng, ularni pyuresi bilan arting. Sabzavotli pyureni sut - ona suti yoki 10 oylikdan keyin sigir, sabzavotli bulon bilan suyultiramiz, shunda pyuresi juda qalin bo'lmaydi. Bundan tashqari, siz 0,5 choy qoshiq o'simlik moyini qo'shishingiz mumkin.
6-qadam
Ovqatning haroratini tomosha qiling - kartoshka pyuresi taxminan 40 ° C bo'lishi kerak. Ovqatlanishdan oldin chaqalog'ingiz uchun pyuresi tayyorlang - uni muzlatgichda ikki soatdan ko'p bo'lmagan muddatda saqlashingiz mumkin.
