Kattalar va bolalar uchun eng sevimli garnitür bu kartoshka pyuresi. Uning ta'mi va xushbo'yligi har kimga bolalikdan tanish. Baliq, go'sht, qo'ziqorin yoki tovuq go'shti bilan havodor va yumshoq pyure kartoshkasini iste'mol qilish naqadar yoqimli! Faqat mazali kartoshka pyuresini qanday qilib to'g'ri tayyorlashni bilishgina qoladi.
Bu zarur
-
- 1,5 kg kartoshka
- 1 piyoz
- 1 stakan sut
- 50 gr sariyog '
- tuz
- arpabodiyon
Ko'rsatmalar
1-qadam
Eng mazali kartoshka pyuresi yaxshi qaynatiladigan bunday kartoshkadan olinadi.
2-qadam
Kartoshkani oling va ularni suv ostida yuving. Idishdagi suvni olov ustiga qo'ying. Ayni paytda kartoshkaning terisini yupqa qatlam bilan tozalang va toza ildiz mevalarni sovuq suvli idishga soling.
3-qadam
Kartoshkani teng bo'laklarga kesib oling. Bu teng va tezroq pishishi uchun amalga oshiriladi. Kartoshka qaynoq sho'r suvga yotqiziladi. O'rtacha issiqda pishganicha pishiring. Tayyorligi o'tkir pichoq bilan tekshiriladi.
4-qadam
Kartoshkani alohida idishda to'kib tashlang. Kartoshkani maydalang. Drenajlangan suvni qo'shing. Purega havo qo'shib, yog'och qoshiq bilan urishni davom eting.
5-qadam
Sutni sariyog 'bilan qizdiring. Siz sutni qaymoq bilan almashtirishingiz mumkin. Püresi tushiring va yaxshilab aralashtiring. Pyuresi tayyor, ammo siz uni yanada mazali qilishingiz mumkin. Buning uchun mayda to'g'ralgan piyozni sariyog 'bilan qovuring. Uni tayyor pyuresga qo'shing.
6-qadam
Nozik tug'ralgan arpabodiyon pyuresi bilan xizmat qiling! Ushbu ajoyib ta'mdan rohatlaning!
