Manna-bodom gilosli pirogi limonli xushbo'y lazzat bilan suvli bo'lib chiqadi. Pirogning tutarlılığı juda havodor, xamir og'izda eriydi. Gilosning bodom va irmik bilan birikmasi oddiy pishirilgan mahsulotlarni kichik oshpazlik asariga aylantiradi.
Bu zarur
- - 350 g kompot gilos;
- - 300 g qaymoqli yogurt;
- - 200 g irmik;
- - 120 g shakar;
- - 100 ml o'simlik moyi;
- - 100 g tozalangan bodom;
- - 1 kichik shisha limon mohiyati;
- - 2 ta tuxum;
- - 1 limondan sharbat;
- - tuz, pishirish kukuni.
- Qo'shimcha:
- - 150 g shakar shakar;
- - 5 osh qoshiq. osh qoshiq limon sharbati;
- - bir necha tomchi qizil bo'yoq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Chuqurchaga solingan kompot gilosini suzgichga soling va to'kib tashlang. Tuxumni shakar, tuz, limon mohiyati bilan ko'pikli zichlikka qadar urting. O'simlik yog'i va yogurt bilan limon sharbati qo'shing. Yog 'yupqa oqim bilan quyilishi kerak, mikser bilan aralashtirishni davom ettiring.
2-qadam
Bundan tashqari, irmikni pishirish kukuni bilan aralashtiring (2 choy qoshiq etarli bo'ladi) va bodom, un bilan maydalangan. Xamirga bodom-manna aralashmasini birdaniga to'kib tashlang, mikser bilan qisqa, ammo intensiv ravishda aralashtiring. Gilos qo'shing va qoshiq bilan aralashtiring, shunda rezavorlar xamirga teng taqsimlanadi.
3-qadam
To'rtburchaklar shaklini oling, uni moy bilan tarang va un bilan ozgina changlang. Unga xamirni to'kib tashlang, pechga qo'ying, 180 daraja haroratgacha qizdiring. Taxminan 35 daqiqa davomida pishiring, pirogni yog'och tayoq bilan tekshiring. Tayyor pirojniyni pechdan olib tashlang, uni 15 daqiqa davomida sovushini qoldiring. Keyin pirogni tokka o'tkazing va to'liq sovib turing.
4-qadam
Shakar va limon sharbatini birlashtirib simli oq shakarli shakar hosil qiling. 2 osh qoshiq muzqaymoqni alohida idishga o'tkazing va qizil rangli oziq-ovqat bo'yoqlari bilan bo'yaltiring.
5-qadam
Kek yuzasini oq muz bilan yoping va oq rangga qizil chiziqlar soling. Marmar chiziqlar yaratish uchun vilkadan foydalaning. Muzqaymoq sovib ketguncha kutib turing, shundan so'ng siz stolga choy bilan birga tayyor manna-bodom gilos pirogini berishingiz mumkin.
