Ushbu retseptda yumshoq xamir rubub va bodom bilan yaxshi mos keladi. Pishiriqni tayyorlash juda oddiy, hatto oshpazlik biznesida yangi boshlovchi ham bunga qodir. Ushbu pirojnoe muzqaymoq qoshig'i bilan juda yaxshi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 100 g un, shakar;
- - 60 g maydalangan bodom;
- - 50 g sariyog ';
- - 3 ta tuxum;
- - 1 choy qoshiq vanil shakar;
- - ozgina pishirish kukuni.
- To'ldirish uchun:
- - 500 g rezavor poyalar;
- - 100 g shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Rububni yuving, tozalang, mog'oringiz uzunligiga teng chiziqlar bilan kesing. Rubub chiziqlarini skovorodkaga joylashtiring, 50 g shakar seping, vaqti-vaqti bilan o'girilib, 5 daqiqa davomida past haroratda qaynatib oling.
2-qadam
Qovurilgan idishga qovurilgan idishga 50 g shakar qo'shing va dimlash paytida hosil bo'lgan sharbatni pishiring, sekin olovda 2 daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, qovurg'ani oldindan pishirish qog'ozi bilan qoplangan qolipga soling. Shakar siropi bilan to'ldiring.
3-qadam
Tuxumni muntazam shakar va vanil shakar bilan urting, massa hajmi oshishi kerak. Yumshatilgan sariyog 'qo'shing. Ko'pirtirishni to'xtatmasdan maydalangan bodom qo'shing. Keyin un va pishirish kukuni qo'shing.
4-qadam
Olingan xamirni mog'or ichida rezina ichiga to'kib tashlang. 190 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Rubut va bodomli pirogni 25-30 daqiqa davomida pishiring. Kekning o'z-o'zidan pishirilganligiga ishonch hosil qiling, chunki pishirish vaqtlari pech va idish kattaligi tufayli farq qilishi mumkin.
5-qadam
Tayyor pirogni idishga soling, pishirish qog'ozini olib tashlang. Qaymoqli yoki vanilli muzqaymoq qoshig'i bilan issiq choy bilan xizmat qiling.
