Ushbu bodomli pirog pishirish varag'ida tayyorlanadi. Bu mazali bo'lib chiqadi. Bodomni tozalash juda oson - ularni kastryulga soling, suv bilan yoping, yoping, qaynatib oling, so'ngra süzgeçte joylashtiring, hammasi - endi yong'oqlar teridan osonlikcha siqib olinadi! Pirogni tayyorlash uchun yarim soatdan ozroq vaqt ketadi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 300 g un;
- - 250 g shakar;
- - 250 ml qaymoq;
- - 4 ta tuxum;
- - vanil shakar sumkasi;
- - pishirish kukuni qopi;
- - 1 limondan olingan ziravor;
- - bir chimdik tuz.
- To'ldirish uchun:
- - 200 g maydalangan bodom;
- - 200 g shakar;
- - 125 g sariyog ';
- - 4 osh qoshiq. qoshiq sut;
- - bir qop vanil shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pishiriq varag'ini yog'lang va ozgina un seping. Pechni oldindan 200 darajaga qadar qizdiring.
2-qadam
Krem va shakarni mikser bilan ulang, vanilin, tuxumni birma-bir, ko'pirtirish paytida limon qobig'i va tuz qo'shing. Aralash silliq bo'lgandan keyin mikserni o'chiring.
3-qadam
Xamirga un va pishirish kukuni qo'shing, spatula yoki vilka bilan aralashtiring. Xamirni pishirish varag'iga bir tekis taqsimlang, belgilangan haroratda 10 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring. Pechene ingichka bo'ladi, shuning uchun u tez pishadi.
4-qadam
Shu vaqt ichida siz plomba tayyorlashga vaqt topasiz. Yog ', shakar va vanil shakar, sutni mikser yoki vilkalar bilan urting. Aralash yumshoq va engil bo'lishi kerak. Oxir-oqibat tozalangan bodomni qo'shing, vilkalar bilan muloyimlik bilan aralashtiring.
5-qadam
Pishiriq varag'ini pechdan olib tashlang, tayyor plombani asosga yoying (uni to'g'ridan-to'g'ri qo'llaringiz bilan yotqizishingiz mumkin), yana 10 daqiqa davomida pechga qo'ying. Keyin pishirish varag'ini chiqaring, tayyor pirogni sovitib qo'ying. Uni qismlarga ajratib oling. Tez bodomli pirog tayyor, uni sut bilan iste'mol qilish juda mazali, lekin choy bilan yoki nonushta uchun bir chashka qahva bilan iste'mol qilishingiz mumkin.
