Squid - bu tanaga osonlikcha singib ketadigan tabiiy oqsil manbai. Sabzavotli kalamar salatasi sizning stolingizning ajralmas qismiga aylanadi, chunki u tez pishadi va mazasi yaxshi bo'ladi.
Bu zarur
- - Katta kalamar (4-6 dona);
- - pishloq (parmesan, golland, gouda);
- - Terisi zich pomidor (2-4 dona);
- - tabiiy yogurt;
- - zaytun (4-7 dona);
- –Tashqi kaloriya mayonez;
- -tuz;
- - arpabodiyon.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qovoqlarni muzdan tushiring, ichki qismini olib tashlang. Go'sht yuzasidan ingichka plyonkani olib tashlashni unutmang. Kalmar tana go'shtini sho'rlangan sovuq suvga soling va issiq plitaga qo'ying. Iltimos, kalmar go'shti 2-5 daqiqa davomida pishirilishini unutmang. Haddan tashqari pishgan go'sht qattiq bo'ladi. Ko'pikni suv sathidan vaqti-vaqti bilan olib tashlang.
2-qadam
Kalamarni idishdan olib tashlang va tezda sovuq suv bilan yuving. Tana go'shtidagi qolgan plyonkalarni osongina olib tashlash uchun buni qilish kerak. Kalamar go'shtini ingichka halqalarga kesib olish uchun o'tkir pichoqni ishlating. Idishga soling.
3-qadam
Pomidorlarni ikkiga bo'ling, ichidagi go'shtni olib tashlang. Kublarni maydalab, kalamar bilan joylashtiring. Pishloqni maydalang va olingan kalamar va pomidor massasi bilan aralashtiring.
4-qadam
Tabiiy yogurt va mayonezni aralashtiring va idishni ziravorlang. Salatani stakanga soling va ustiga arpabodiyon seping, zaytunning yarmini chetiga aylana qilib qo'ying.
