Bayramona dasturxonda doimo atıştırmalıklar ko'p. Ammo an'anaga ko'ra, har doim issiq aperitiflarga alohida e'tibor va imtiyoz beriladi. Ushbu atıştırmalıklar tarkibiga engil tovuq julienne kiradi, bu hech kimni befarq qoldirmaydi.
Bu zarur
- - 2 osh qoshiq. osh qoshiq un;
- - 50 g sariyog ';
- - 1 ta kompyuter. piyoz;
- - ikki tish sarimsoq;
- - 300 g tovuq filesi;
- - 70 g yarim qattiq pishloq;
- - 200 ml sut;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq qaymoq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Eritish uchun qizdirilgan idishga 50 gramm sariyog 'soling. Piyozni kichkina kubiklar bilan kesib oling va idishga soling. Bir oz oltinga jigarrang bo'lgunga qadar past haroratda keltiring.
2-qadam
Tovuq filetosini oling, mayda maydalab, piyoz bilan panga soling. Bunga ikkita mayda tug'ralgan sarimsoq chinnigullar qo'shing.
3-qadam
Sosni tayyorlash uchun sovuq sutga ikki osh qoshiq un qo'shing, yaxshilab aralashtiring va qavrilgan idishga quying. Yog 'miqdori ko'proq bo'lish uchun siz u erda bir osh qoshiq smetana qo'shishingiz mumkin. Besh-o'n daqiqa davomida kichik olovda qaynatib oling.
4-qadam
Julienne qoliplariga soling (shuningdek, pishiriq yoki puffartletletlardan ham foydalanishingiz mumkin) tovuqni sousga soling, ustiga maydalangan pishloq seping. Julien bilan qalaychalarni pishirish varag'iga qo'ying va 180 ° haroratda to'liq pishganicha yigirma daqiqa davomida pishirish uchun pechga yuboring.
5-qadam
Agar siz julienni rang-barang qilib, mehmonlaringizni ajablantirmoqchi bo'lsangiz, unda siz sabzi sharbati, ba'zi lavlagi yoki ismaloqni qo'shishingiz mumkin.
