Dunyoda bu an'anaviy arzon taomni sevuvchilar qancha bo'lsa, shuncha go'shtli non turlari mavjud. Turli xil plomba va ziravorlardan foydalanib, maydalangan go'shtdan mazali taomlar tayyorlashingiz mumkin.
Bu zarur
- 8 ta porsiya uchun:
- - 2 ta katta piyoz;
- - 2 dona qalin selderey poyasi;
- - 1 ta katta bolgar qalampiri;
- - 3 tish sarimsoq;
- - 1 kg mayda go'shtli go'sht;
- - 2 ta tilim donli non;
- - 1 tuxum;
- - 1, 5 choy qoshiq qora qalampir;
- - s / s ichida kesilgan 1 quti (400 g) pomidor;
- - 4 osh qoshiq ketchup.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Nonni pechda oldindan quriting va maydalaning. Piyoz, selderey, qizil qalampirni maydalang. Sarimsoqni pressdan o'tkazing yoki mayda qirg'ichdan o'tkazing.
2-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. 33x23 hajmdagi idishga va pishiq bo'lmagan katta idishga ingichka pishirish spreyi seping. Idishni o'rtacha olovga qo'ying va qizdiring. Piyoz, selderey, qalampir va sarimsoqni qo'shing va yumshoq bo'lguncha taxminan 5 daqiqa davomida pishiring. Sabzavotlarni idishga o'tkazing.
3-qadam
Sabzavotlarga maydalangan go'sht, non bo'lagi, tuxum, qalampir qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
4-qadam
Pomidorlarni o'z sharbatiga va ketchupga alohida aralashtiring. Ushbu aralashmaning yarmini maydalangan go'shtga qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Qiyma go'shtni tayyorlangan qolipga o'tkazing va uni nonga o'xshatib oling. Yuqoridan uzunlamasına yiv hosil qiling va qolgan pomidor aralashmasi bilan to'ldiring. Bir soat va 15 daqiqa davomida isitiladigan pechga qo'ying. Keyin qolipda 10 daqiqa turing va qismlarga bo'ling.
6-qadam
Qolgan go'shtli nonlarni muzlatgichda folga o'ralgan holda bir oygacha saqlash mumkin.
