Tanish cho'chqa go'shtidan yangi va g'ayrioddiy narsalarni qanday tayyorlash mumkin? Hind go'shtini tatib ko'ring. Sizga cho'chqa go'shti va dengiz mahsulotlarining g'ayrioddiy kombinatsiyasi yoqadi.
Bu zarur
400 gramm cho'chqa go'shti, 60 gramm tozalangan qisqichbaqalar, 2 tish sarimsoq, 1 tilim zanjabil, 1 ohak, 2 osh qoshiq o'simlik yog'i, 80 gramm tuzsiz qovurilgan yerfıstığı, 2 osh qoshiq soya sousi, 4 osh qoshiq yogurt, kashnich., tuz, shakar, Qayen qalampiri
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ohak qobig'ini mayda qirg'ichdan o'tkazing. Ohak sharbatini siqib oling. Shilantrani maydalab tashlang.
2-qadam
Qisqichbaqalarni maydalab, ohak sharbati bilan sug'orib oling. Sarimsoq va zanjabilni maydalang.
3-qadam
Qovurilgan sarimsoq va zanjabilni maydalangan cho'chqa go'shtiga soling. Taste uchun tuz.
4-qadam
Massani 12 qismga bo'ling, har biriga 1 choy qoshiq qisqichbaqa go'shti qo'ying. Taxminan 5 sm uzunlikdagi naychalarni shaklga keltiring, yuqori haroratda qovuring va yog'och shishlarda ipni torting.
5-qadam
Yong'oqni mayda maydalab, qatiq va soya sousi bilan aralashtiring. Shakar, tuz va qayen qalampiri bilan ziravor qiling.
