Tovuqning o'zi mazali va uni turli xil usullar bilan pishirish mumkin. Tovuq shishlarini sinab ko'ring. Sarimsoq-yong'oq sousi kebapning ta'mini yanada nozik qiladi.
Bu zarur
- - 1 kg tovuq filesi;
- - 150 g smetana (20% yog ');
- - 3 tish sarimsoq;
- - 200 g qobiqli yong'oq;
- - bir stakan tovuq suvi;
- - bir osh qoshiq Kikoman soya sousi;
- - 300 g gilos pomidor;
- - 1-2 osh qoshiq o'simlik moyi;
- - maydalangan qora murch;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq filetosini yuving, yaxshilab quriting va keyin qismlarga bo'ling.
2-qadam
Smetana qaymoqni soya sousi bilan birlashtiring. Aralashga tuz va qalampir qo'shing. Tovuq bo'laklarini idishga joylashtiring va ularni smetana bilan yoping.
3-qadam
Barcha qismlar surtilishi bilanoq, yarim tayyor kabob hosil qilishni boshlang. Tovuq bo'laklarini birma-bir shish ustiga torting. Bunday holda, avval siz tovuqning bir qismini, so'ngra pomidorni ip bilan bog'lab, ularni bir-biri bilan almashtirishingiz kerak.
4-qadam
Pechni 230 darajaga qadar qizdiring. Pishirish varag'iga folga soling, uni moy bilan yog'lang. Tayyorlangan shishlarni folga soling. Ustiga o'simlik moyi soling. Tovuqni pechga qo'ying. Shishlarni vaqti-vaqti bilan aylantirish kerakligini unutmang.
5-qadam
Go'sht pishayotganda, bizda yerfıstığı sousini tayyorlashga vaqt bor. Sarimsoqni tozalang va blenderga yong'oq bilan birga maydalang. Sarimsoq yong'og'iga issiq bulon qo'shing. Tuz va qalampir bilan ta'mga soling. Natijada siz mustahkam smetana o'xshash sousga ega bo'lishingiz kerak.
6-qadam
Biz pechdan tovuq kabobini idishga qo'yamiz va stolga mazali sarimsoq-yong'oq sousi bilan birga xizmat qilamiz.
