Hindistondagi qizil yasmiq ro'za vaqtida asosiy oziq-ovqat hisoblanadi. Siz allaqachon tushunganingizdek, masur-dal hind oshxonasining taomidir, u o'z nomini shu nomdagi qizil yasmiq navi sharafiga olgan.
Bu zarur
- Ikki porsiya uchun:
- - 160 g qizil yasmiq masur-dal;
- - 50 g piyoz;
- - 40 ml o'simlik moyi;
- - 30 g har qanday yong'oq;
- - 20 g quritilgan o'rik;
- - ta'mga ko'ra tuz, kori, o'tlar, ziravorlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qovurilgan idishga o'simlik moyini tushiring, ichiga tug'ralgan piyozni qovuring.
2-qadam
Quritilgan o'riklarni va tanlangan yong'oqlarni tasodifiy ravishda maydalang.
3-qadam
Yangi o'tlarni maydalang.
4-qadam
Suvni qaynatib oling, unga tuz qo'shing, yasmiqni qaynatib oling.
5-qadam
Yasmiq pishirish tugashidan besh daqiqa oldin panga yong'oq va quritilgan o'rik qo'shing.
6-qadam
Keyin qovurilgan piyozni yuboring, birga bir daqiqa qaynatib oling. Tug'ralgan o'tlarni, ziravorlarni qo'shing, aralashtiring. 5 daqiqa davomida turib olish uchun qoldiring.
7-qadam
Agar siz ro'za tutsangiz, unda taomni asosiy taom sifatida bering, ammo agar sizga go'sht eyishga ruxsat berilsa, unda bu hind taomiga qovurilgan baliq bilan xizmat qilish mumkin.
