Qizil yasmiq bilan sabzi pyuresi sho'rva bola uchun ajoyib nonushta bo'lishi mumkin, shundagina retseptdan ziravorlarni chiqarib tashlash yaxshidir. Agar siz achchiq hamma narsani yaxshi ko'rsangiz, unda bu foydali va mazali sho'rva sizga ham yoqadi!
Bu zarur
- To'rt porsiya uchun:
- - sabzi - 600 g;
- - qizil yasmiq - 140 g;
- - sut - 130 ml;
- - sabzavotli bulon - 1 l;
- - zaytun moyi - 2 osh qoshiq. qoshiq;
- - zira urug'lari - 2 choy qoshiq;
- - tabiiy yogurt chili donalari - ta'mga ko'ra.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzini yuving, qo'pol qirg'ichdan surting. Sizga sabzi tozalashning hojati yo'q.
2-qadam
Katta yirtqichlardan o'rtacha haroratda isitiladi, zira urug'ini (zira), chilim donalarini qo'shib, aromatik bo'lguncha qovurasiz. Urug'larning yarmini plastinkaga o'tkazing.
3-qadam
Bir yirtqichlardan urug'larga sabzi, zaytun moyi, bulon, sut va qizil yasmiq qo'shing. Qaynata oling, issiqlikni kamaytiring, 15 daqiqa davomida pishiring - bu vaqt ichida yasmiq yumshoq bo'ladi.
4-qadam
Tovoqni issiqdan olib tashlang va bir hil holga kelguncha qo'l bilan aralashtiring. Sabzi sho'rvani idishlarga quying, har bir idishga bir oz yogurt soling, qovurilgan ziravorlar seping. Yoqimli ishtaha!
