Misr salatasi dala salatasi deb ham ataladi, u salatning boshqa turlaridan achchiq ta'mi va yoqimli hidiga ega mayda quyuq yashil barglari bilan ajralib turadi. Sizga ko'ngilingizni ko'taradigan iliq salat tayyorlashni maslahat beramiz - axir, suvli greyfurt va mango mussining quvnoq kombinatsiyasi sizga yoz yaqinlashib kelayotganini eslatadi!
Bu zarur
- Ikki porsiya uchun:
- - 140 g taroq;
- - 80 g mango;
- - 75 g makkajo'xori salatasi;
- - 45 g manga pyuresi;
- - 35 g radikio salatasi;
- - 80 ml qaymoq, 30% yog ';
- - 1/4 greyfurt;
- - qora qalampir, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, qaymoqni qaynatib oling va mangoni mayda kubiklarga bo'ling. Qaynatilgan qaymoqqa maydalangan mango va maydalangan mango qo'shing. 2 daqiqa davomida qaynatiladi, sous qalinlashishi kerak. Qalampir va tuzni ta'mga soling.
2-qadam
Bir chetga surib, ohak qobig'ini tozalang. 1/4 ohak sharbatini sousga siqib oling, ko'pirtirish bilan urting. Bu taroqlar uchun ajoyib sous bo'lib chiqdi.
3-qadam
Radicchio barglarini plastinka chetlariga, o'rtada esa makkajo'xori salatini joylashtiring.
4-qadam
Ohak va greyfurt segmentlarini ajratib oling, ularni tozalang.
5-qadam
Taroqlarni katta bo'laklarga kesib oling, zaytun moyiga qizarib pishganicha qovuring. Qalampirni qalampirlang, ularga ohak po'stini qo'shing, aralashtiring.
6-qadam
Taroqlarni salatga soling, ustiga qaymoqli mango sousini quying. Tayyor ovqatni ohak va greyfurt tilimlari bilan bezatib, darhol xizmat qiling.
