Bu mazali bodom va limonli plomba bilan xushbo'y qisqa pishiriq uchun retsept. Ushbu pishiriqning asosiy afzalligi uning soddaligi va tayyorlash tezligidir. Xamir darhol to'ldirilgan holda pishiriladi, shirali tandem hosil bo'ladi.
Bu zarur
- Qisqa pishiriq uchun:
- - 200 g un;
- - 150 g margarin;
- - 40 g shakar;
- - 2 sarig'i.
- Bodomni to'ldirish uchun:
- - har biri 125 g sariyog ', shakar, bodom;
- - 20 g un;
- - 2 ta tuxum;
- - 1 limon.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yumshatilgan margarinni sarig'i va shakar bilan qaymoqqa kelguncha ko'pirtiring. Margarinni sariyog 'bilan almashtirish mumkin, bu pirojniyning ta'mini buzmaydi. Un qo'shing, tezda yumshoq xamir yoğurun, u sizning qo'llaringizga ozgina yopishishi kerak. Xamirni 2 soat davomida muzlatib qo'ying.
2-qadam
To'ldirishni tayyorlang: yumshoq moyni shakar bilan urting. Yog 'ochilishi kerak, hajmi oshishi kerak. Shakarning to'liq tarqalishiga erishishga harakat qilishning hojati yo'q. Darhol tuxum qo'shing, silliq bo'lguncha urib oling. Bu vaqtga kelib shakar allaqachon o'zini o'zi eritib yuborgan.
3-qadam
Tuxum yog'i aralashmasiga bitta limon, un va maydalangan bodomdan ziravor qo'shing. Spatula bilan muloyimlik bilan aralashtiring - siz havodor, aromatik krem olasiz, u ham ajoyib darajada mazali!
4-qadam
Tayyorlangan pirojniyni shakldagi tarqating, yon tomonlarini taxminan 1, 5 sm qilib qo'ying. Xamirni vilkalar bilan bir necha joyga torting. To'ldirgichni tepaga joylashtiring, tekislang.
5-qadam
Shved keksini 180 daraja haroratda 20-30 daqiqa davomida pishiring. Duxovkangizga e'tiboringizni qarating, ustiga to'ldirish pushti bo'lishi kerak. Keyin tayyor tortni sovutib oling, qismlarga bo'ling.
