Kartoshka pyuresi bilan kalzonlar nonushta uchun juda yaxshi, issiq kofe bilan birlashtiriladi.
Bu zarur
- - 500 g pizza xamiri
- - un
- - 4 dilim pastırma
- - 300 g kartoshka pyuresi
- - ½ stakan sut
- - yashil piyoz
- - 60 g echki pishloq
- - tuz va maydalangan qalampir
- - 100 g maydalangan qattiq pishloq
- - zaytun moyi
- Sos uchun:
- - 240 ml yunon yogurti
- - 3 osh qoshiq. pishloq dor ko'k
- - tuz va maydalangan qalampir
- - 3 osh qoshiq. sut
- - ta'mga ko'ra sarimsoq kukuni
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 220 darajaga qadar qizdirish kerak. Pishiriq varag'ini zaytun moyi bilan yog'lang, so'ng uni pergament qog'oz bilan tekislang.
2-qadam
Bekonni har ikki tomondan taxminan 7-10 daqiqa tiniq bo'lguncha qovurish kerak. Undan ortiqcha yog'ni qog'oz sochiq bilan surtish orqali olib tashlang. Keyin yaxshilab maydalang.
3-qadam
Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlaydigan protsessorda kartoshka pyuresini echki pishloq va sut bilan arting. Keyin tuz va murch seping, ustiga tug'ralgan bekon va piyoz qo'shing, shpatula bilan aralashtiring.
4-qadam
Xamir bo'laklarini yoyish kerak.
5-qadam
O'rtada, kartoshka pyuresining ¼ qismini doira xamirining yarmiga qo'ying, ustiga maydalangan pishloq qo'ying.
6-qadam
Qolgan xamir bo'laklari bilan shunga o'xshash harakatlarni bajaring.
7-qadam
Keyin kalzonni yopishingiz kerak, xamirni tuzatishingiz kerak. Kalzonni pishirish varag'iga o'tkazing. Oltin jigarrang bo'lguncha 10-15 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilishdan oldin salqin.
8-qadam
Kalzonlar pishirilayotganda, sousni tayyorlash kerak. Blenderdagi barcha ingredientlarni bir hil holga kelguncha aralashtiring.
Sos bilan tayyor kalzonlarga xizmat qiling.
