Sirli Pasxa stolning haqiqiy bezakiga aylanadi, u juda mazali, yumshoq, shunchaki og'zingizda eriydi.
Bu zarur
- - 1 kg yog'li tvorog;
- - 400 g sariyog ';
- - 10 dona. qaynatilgan tuxum (sarig'i);
- - 300 g shakar shakar;
- - 3-4 choy qoshiq quyultirilgan sut;
- - 300 g qaymoq (35%);
- - 1 shokoladli tuxum ("Kinder Surprise");
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tvorogni doka sumkasiga soling va 12 soat davomida salqin joyda piyola ustiga osib qo'ying, zardobni to'kib tashlang.
Pishloqni tülbentdan tozalang va sarig'i bilan birga elakdan suring.
2-qadam
Yumshatilgan sariyog`ni shakar kukuni bilan mikserda ko`pirtiring, so`ng tvorogga solib yaxshilab aralashtiring.
Pishiriq massasiga ko'pikli ko'pikdagi ko'pirtirilgan kremni qo'shing, 1 osh qoshiqni chetga surib, hamma narsani yaxshilab yoğurun. hosil bo'lgan aralashmaning qoshig'i.
3-qadam
Pasxani tülbentga o'tkazing, osilgan uchlarini bog'lab, tugun hosil qiling va 3-4 soat sovuq joyda osib qo'ying.
4-qadam
Ertelenmiş tvorog massasini 1 choy qoshiq quyultirilgan sut bilan aralashtiring va shokolad tuxumining ikkala yarmini hosil bo'lgan qaymoq bilan to'ldiring, ularni birlashtiring. Pastki qismida vilka (pichoq) bilan tushkunlikka tushib, dokadan Pasxadan ozod qiling, shokoladli tuxumni joylashtiring.
5-qadam
Olingan massa bilan Pasxaning pastki qismini tekislang, qolipga (pasochna) o'tkazing va sovuqda 7-8 soatga qoldiring.
Qolgan quyultirilgan sut bilan Pasxani bezang.
