Zamonaviy kontseptsiyada "salat" sabzavot, go'sht, baliq, tuxum, qo'ziqorin, mevalardan mayda to'g'ralgan bo'laklardan tayyorlangan sovuq ovqat hisoblanadi. Shunday qilib, ushbu taomning ikkita o'ziga xos xususiyati parchalanadigan va sovuq xizmatdir. Dastlab "salat" biz buni endi qanday tushunganimizga zid narsani anglatardi. Uning asosiy xususiyatlari bir xillik va yaxlitlik edi. "Salat" deganda faqat sabzavotli taom, bundan tashqari, faqat xom yashil bargli sabzavotlar va bog 'o'tlaridan olinadigan taom tushunilgan.
Bu zarur
-
- 500 g pomidor
- 300 g bodring
- 1 piyoz
- 1 pod qizil qalampir
- ta'mga qarab zaytun moyi va qalampir
- ko'katlar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yuvilgan pomidorlarni tilimga kesib tashlang. Katta bodringlarni tozalang va kubiklarga bo'ling. Agar bodring yosh va kichik bo'lsa, terini olib tashlamasdan, tilimga kesib tashlang.
2-qadam
Piyozni halqalarga maydalang, achchiq qalampirni bo'laklarga bo'lak qiling. Barcha sabzavotlarni birlashtiring.
3-qadam
Zaytun moyi va qalampir bilan ta'mga soling. Salat idishiga yoki chuqur plastinaga soling, pomidor lolasi, bodring bo'laklari va piyoz halqalari va yirtilgan o'tlar bilan bezang.
