O'tgan yili erim bilan men Evropada ta'tilda edik: birgalikda hayotimizning 10 yilligini nishonladik. Va bitta kichik restoranda ular juda mazali, samimiy va shu bilan birga juda romantik ismga ega engil qo'ziqorinli taom - portobello ni sinab ko'rishdi. Endi u har doim mening bayram stolimda.
Bu zarur
- - Portobello qo'ziqorinlari (jigarrang shampinonlar) - 20 dona,
- - tovuq ko'kragi (fileto) - 1 dona,
- - avakado - 2 dona,
- - olma (afzal nordon yoki shirin va nordon) - 1 dona,
- - yashil salat - bir guruh,
- - 1/2 limon sharbati,
- - tuz,
- - Qalapmir,
- - zaytun moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qo'ziqorin qo'ziqorinlarini yuving, quriting, zaytun moyi bilan yog'lang, ozgina tuz qo'shing, qovoqlarni pishirish varag'iga qo'ying va pechda 15 daqiqa davomida pishiring.
2-qadam
Tovuq filetosini qaynatib oling, mayda maydalab oling, avakadoni tozalang, chuqurni olib tashlang va maydalang, darhol limon sharbati bilan seping, maydalangan olma qo'shing, yuving va quritilgan yashil salatni oling.
3-qadam
Tuz va qalampirni tatib ko'ring, zaytun moyi bilan aralashtiring, qo'ziqorin qalpoqchalarini aralashmasi bilan to'ldiring. Ustiga mayda to'g'ralgan yong'oq seping.
