To'ldirilgan pomidor - bu ajoyib sovuq atıştırmalık. Tuzlangan nordon pishloq idishga alohida lazzat bag'ishlaydi. Men sizga taom tayyorlashga harakat qilishingizni maslahat beraman. Retsepti juda oddiy. Belgilangan oziq-ovqat miqdori 6 ta porsiya uchun etarli.
Bu zarur
- - pomidor (o'rtacha hajmi) - 6 dona;
- - yumshoq ishlov berilgan pishloq - 200 g;
- - pishloqli pishloq - 200 g;
- - yashil olma - 1 dona;
- - asirlar - 3 osh qoshiq. l.;
- - qarag'ay yong'oqlari - 3 osh qoshiq. l.;
- - smetana 15% - 6 osh qoshiq. l.;
- - tuz - 0,5 choy qoshiq;
- - maydalangan qora murch - 0,5 choy qoshiq;
- - o'simlik moyi - 3 osh qoshiq. l.;
- - limon - 1 dona;
- - sarimsoq - 2 chinnigullar;
- - arpabodiyon va shilantro ko'katlar - 30 g;
- - marul barglari - 12 dona.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pishloqni kublar bilan ehtiyotkorlik bilan kesib oling (1X1 sm).
2-qadam
Tuzlamani pishirish. Limondan lazzatni olib tashlang. O'tlar va sarimsoqni maydalang. O'simlik moyi, limon qobig'i, o'tlar, sarimsoq, qalampirni birlashtiring. Marinadni pishloq kubiklari ustiga tushiring, muzlatgichda 2 soatga qoldiring.
3-qadam
Pomidorning yuqori qismini kesib oling, pulpani olib tashlang. Sizga keng stakan kerak.
4-qadam
To'ldirishni pishirish. Olmani tozalang, yadroni olib tashlang, kichkina kubiklarga bo'ling, limon sharbati bilan quying. Pishloqni smetana bilan qamchilamiz, olma, asir va yong'oq, qalampir qo'shing. Aralashtiramiz. Pomidorlarni tayyorlangan plomba bilan to'ldiring.
5-qadam
Bir necha marul barglarini xizmat ko'rsatadigan plastinka ustiga qo'ying. To'ldirilgan pomidorni markazga va atrofidagi marinadlangan pishloq kubiklarini joylashtiring. Ovqat tayyor! Yoqimli ishtaha!
