Avakado va qisqichbaqalar kombinatsiyasi juda yorqin ta'mni beradi, agar siz ularga sabzavot qo'shsangiz, hamma narsani aralashtiring va tuxumni to'ldiring - bayramga taklif qilingan mehmonlar va yaqinlaringizni yoqimli ta'mi, ajoyib sharbati va go'zalligi hayratga soladi. tayyorlangan taom.
Bu zarur
- - 200 gramm qisqichbaqalar (tozalangan);
- - 1 ta yirik avakado;
- - 8 dona. tovuq tuxumlari;
- - o'rtacha 4 ta pomidor;
- - 5 barg yashil marul;
- - 1 ta katta piyoz;
- - 1 dona bulg'or qalampiri;
- - yarim shamlardan silantro ko'katlari;
- - har qanday quruq oq sharobdan 1 osh qoshiq;
- - 1 choy qoshiq limon sharbati;
- - yarim choy qoshiq maydalangan qalampir va tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avakadoni yuving, ikkiga bo'ling, so'ng chuqurni olib tashlang va go'shtni mayda bo'laklarga bo'linib oling.
2-qadam
Tuxum qattiq qovurilgan holda qaynatiladi, tozalanadi va uzunasiga ikki qismga bo'linadi. Sariqlar olib tashlanadi va eziladi. Ularni maydalangan avakado pulpasi bilan birlashtiring va mikser yoki blender bilan bir hil holga kelguncha urting.
3-qadam
Piyozni tozalang, oqadigan suv bilan yuving va mayda bo'laklarga bo'ling. Qisqichbaqalar go'shti kubiklarga bo'linadi. Salat barglari süzgeçte yuviladi. Pomidor va kinza ham yuviladi va maydalanadi.
4-qadam
Bolgar qalampiri yuviladi, ikkiga bo‘linadi, urug‘lari olinadi va bo‘laklarga bo‘linadi. Sariq massasiga qisqichbaqalar go'shti va tug'ralgan bolgar qalampiri qo'shiladi. Keyin olingan aralashga limon sharbati va sharob quyiladi, undan so'ng tuz va qalampir qo'shiladi.
5-qadam
Olingan massa tuxum oqi yarmi bilan to'ldiriladi va marul barglari bilan bezatilgan xizmat idishiga yoyiladi. Tayyor appetiserni pomidor bo'laklari bilan bezash mumkin.
