Pishloqli sho'rva juda mazali, qalin va aromatik bo'lib chiqadi. Tayyorlanishi uchun sizga qattiq pishloq va qayta ishlangan pishloq kerak bo'ladi. Ushbu mahsulotlarning barchasi bir-biriga mos keladi.
Bu zarur
- - 200 gramm tovuq filesi;
- - har qanday qattiq pishloqdan 150 gramm;
- - 2 ta qayta ishlangan pishloq;
- - 1 piyoz;
- - 1 sabzi;
- - 3-4 tish sarimsoq;
- - kungaboqar yog'i;
- - tuz, ziravorlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq ko'kragi suv idishiga botiriladi. U mazali, boy bulonni tayyorlash uchun taxminan 30 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishishi kerak. Tayyor bo'lgach, shaffof bo'lishi uchun suyuqlikni maxsus to'qima orqali suzishingiz mumkin.
2-qadam
Keyin, tovuq filesi bulondan olinadi, mayda bo'laklarga bo'linib, kungaboqar yog'ida oltin ranggacha qovuriladi. Dag'al qirg'ichdan o'tkazilgan sabzi, piyoz va sarimsoq har qanday usulda maydalangan, shuningdek tovuq go'shti bilan panga yuboriladi.
3-qadam
Tovuq filesi bilan birga sabzavotlar yaxshi qovurilgan bo'lsa, ular bulonga qo'shilishi mumkin. Siz qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan surtishingiz va qayta ishlangan pishloqni mayda bo'laklarga bo'lishingiz kerak. Bularning barchasi kelajakdagi sho'rvaga ham yuboriladi.
4-qadam
Shundan so'ng, idish pishloq to'liq erimaguncha pechda qolishi kerak. Agar so'ralsa, maydalangan qattiq pishloqning yarmi pishmagan holda qoldirilishi va har bir plastinkaga qismlarga qo'shilishi mumkin. Bu holda, mahsulot sho'rvada aniq seziladi va tuyadi bilan qoshiqqa etadi.
5-qadam
Xizmat qilishdan oldin, tayyor ovqatni tug'ralgan yangi o'tlar yoki oq sarimsoq krujkalar bilan bezash mumkin. Har bir keyingi ishlatishdan oldin, pishloq to'liq eritilishi uchun uni yaxshilab isitish kerak.
