Shirin mevali salat an'anaviy shirinliklar uchun ajoyib o'rnini bosadi. Mevalar kaloriya miqdori past, foydali moddalarga boy va yaxshi hazm bo'lishiga yordam beradi. Salatada apelsinlarni qo'shing - ular shirinlikka achchiq nordonlik beradi va boshqa mevalar bilan yaxshi mos keladi.
Bu zarur
-
- Issiq tsitrus salatasi:
- 4 apelsin;
- 1 pomel;
- 1 pushti greyfurt;
- 1 ta sariq greyfurt;
- 1 ohak;
- 50 g shakar;
- 2,5 sm zanjabil ildizi;
- 50 ml suv;
- yalpiz novdasi.
- Ekzotik xitoy uslubidagi salat:
- 2 ta kichik apelsin;
- 1 shaftoli;
- 1 ta banan;
- 12 dona. krijovnik;
- 6 dona. katta qulupnay;
- bir guruh urug'siz qora uzum;
- 300 ml suv;
- 3 dona kardamon;
- 1 dolchin tayoqchasi;
- 5 dona. chinnigullar;
- 4 narsa. yulduzcha anis;
- 0,5 choy qoshiq qizilmiya kukuni;
- 3 yalpiz novdasi;
- 0,5 limon;
- 75 g shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qiziqarli tsitrus salatini tayyorlashga harakat qiling. Taomni yanada mazali qilish uchun bir vaqtning o'zida tsitrus mevalarning bir nechta turlaridan foydalaning - apelsin, pushti va sariq greyfurt, pomello, ohak. Har bir mevadan yupqa qovurg'a ipini kesib oling va ingichka chiziqlar bilan kesing. Meva ustki va pastki qismlarini kesib oling, mevani tik turing va pichoqni yuqoridan pastga siljitish orqali qobig'ini olib tashlang. Mevani yon tomonga burab, ehtiyotkorlik bilan doira shaklida kesib oling, membranalar yonida kesmalar hosil qiling. Qattiq qismlarni olib tashlang.
2-qadam
Ikki apelsin sharbati. Zanjabilning ildizini tozalang va maydalang. Bir yirtqichlardan suv quying, zanjabil va shakar qo'shing. Aralashtirib, aralashmani qaynatib oling va 1 daqiqa davomida pishiring. Zanjabilni siropdan olib tashlang va ziravorli somon qo'shing. Yana 1 daqiqa pishirib, zirakni olib tashlang va idishni olovdan olib tashlang.
3-qadam
Sharbatga meva sharbatini qo'shing, aralashtiring va mevali takozlarni qo'shing. Aralashmani qaynatib oling, issiqdan olib tashlang, mevalarni idishlarga soling, ustiga sirop tushiring. Yalpizning yangi barglari bilan bezatilgan shirinlikka darhol xizmat qiling.
4-qadam
Xitoy uslubidagi mevali salat ham o'ziga xos ta'mga ega. Uning o'ziga xos xususiyati - boy quyiladigan sirop. Kardamon podalarini pichoq pichog'i bilan ozgina maydalang, yalpiz novdalaridan barglarni torting, yarim limondan sharbat oling. Ingredientlarni bir yirtqichlardan soling, 300 ml suv quying, doljin tayoqchasini, qizilmiya yulduzlarini va maydalangan anisni, chinnigullar va shakarni qo'shing. Aralashmani qaynatib oling, 1 daqiqa qaynatib oling, issiqdan oling va sovushini oling.
5-qadam
Banan va apelsinni tozalang. Bananni doira shaklida kesib oling, apelsinlarni bo'laklarga bo'linib, plyonkalarni olib tashlang va har bir bo'lakni ikki qismga bo'ling. Katta krijovnik, qulupnay yarmi, apelsin va shaftoli bo'laklari, banan bo'laklari, uzum. Meva laganiga siropni to'kib tashlang va sovuqda bir chetga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin salatni yalpiz barglari bilan bezang.
