Qovoq murabbo - bu siz rad qila olmaydigan shirinlik. Bir marta sinab ko'rish kifoya, va siz ushbu mazali noziklikning retseptini qidirasiz. Qidiruvga vaqtni tejash uchun sizga ushbu retsept bo'yicha apelsin bilan qovoq murabbo tayyorlashni taklif qilaman. Xo'sh, juda mazali.
Bu zarur
- - 600 g qovoq,
- - 350 g apelsin,
- - 1 limon,
- - 500 g maydalangan shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Siqilish uchun yumshoq qovoq va yumshoq urug'lar bilan yosh qovoqdan foydalanish yaxshidir. Agar siz eski qovoqdan foydalansangiz, unda terini olib tashlang va urug'larni olib tashlang. Qovoqlarni yuving va o'rta kubiklarga bo'ling. Qovoq kublarini kastryulga joylashtiring, unda murabbo pishirasiz.
2-qadam
Apelsin va limonni yaxshilab yuvib tashlang (siz cho'tka va ozgina pishirish sodaidan foydalanishingiz mumkin). Nozik qirg'ichdan foydalanib, qovoq bilan aralashtirilgan mevadan lazzatni olib tashlang.
3-qadam
Meva oq terisini kesish uchun pichoqni ishlating. Meva pulpasini kichkina bo'laklarga kesib oling, ular qovoqchalar bilan aralashtiriladi. Chuqurlarni apelsin va limondan olib tashlang, hatto bitta kichik chuqur ham tayyor murabboga achchiq qo'shishi mumkin.
4-qadam
Siqilish uchun tayyorlangan ingredientlarni shakar bilan yoping (qamishdan foydalanish mumkin) va taxminan yarim soatga qoldiring - bir soat. Shu vaqt ichida qovoq va mevalardan sharbat chiqadi. Siqishni ikki bosqichda pishiring. Bankalarni tayyorlang (sterilizatsiya qiling). Issiq murabbo idishlarga soling, qopqog'ini yoping, sochiq bilan yoping va sovushini qoldiring, so'ng uni saqlash uchun kiler yoki qabrlarga qo'ying.
