Solyanka - bu rus oshxonasi taomidir. Bu o'zgacha g'ayrioddiy, u juda ko'p miqdordagi ingredientlar, ta'mga boyligi, qalinligi bilan ajralib turadi. Biz uni tez-tez pishirmaymiz, bu esa ushbu taomga tantanavorlik bag'ishlaydi. Tajriba qilishingiz mumkin bo'lgan bu mazali va oddiy taomdan zavqlaning (axir siz muzlatgichda bor narsaning hammasini qo'shishingiz mumkin). Va har safar sizga aftidan tanish bo'lgan taomning yangi ta'mi yoqimli ajablantiradi. Yoqimli ishtaha.
Bu zarur
- - dudlangan qovurg'alar;
- - kolbasa (hamma narsa amalga oshiriladi: kolbasa, kolbasa, shisha);
- - kartoshka;
- - piyoz;
- - pomidor yoki tomat pastasi;
- - tuzlangan bodring;
- - zaytun;
- - ko'katlar;
- - qatiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Dudlangan qovurg'alarni suv solingan idishga soling. Miqdor sizning didingizga bog'liq.
2-qadam
Suv qaynagandan so'ng, maydalangan kartoshkani idishga soling.
3-qadam
Bu vaqtda, dilimlenmiş kolbasalarni skovorodkada qovuring va suv qaynashi bilanoq ularni idishga soling.
4-qadam
Bitta piyozni kub shaklida kesib oling va oltin rangga qadar qovuring, pomidor yoki tomat pastasi qo'shing. Piyoz bilan qovuring. Va qozonga.
5-qadam
Xodjepodagi kartoshka deyarli tayyor bo'lgach, tuzlangan bodringni yarim halqalarga bo'lib kesib, idishga soling.
6-qadam
Zaytun suvini qo'shing. Endi ta'mga tuz va qalampir qoladi. Ilgari, siz buni boshqa barcha ingredientlarni qo'shgandan keyin qilmasligingiz kerak, chunki uni tuz bilan to'ldirish xavfi mavjud. Keyin dafna barglarini qo'shing, yoping, olovni eng past darajaga tushiring va 5 daqiqaga qoldiring.
7-qadam
Xizmat qilishdan oldin plastinkaga yangi o'tlar, smetana va zaytun qo'shing. Siz limon qo'shishingiz mumkin.
