Donut - dumaloq, qovurilgan patir, odatda shirin yoki shirin plomba bilan. Donut - mazali mahsulot, ammo foydali emas, chunki u qovurilgan. Donut xamirining asosiy tarkibiy qismlari un, xamirturush, shakar, margarin, suvdir. Ammo retsept tarkibiga turli xil qo'shimchalar kiritilishi mumkin: tvorog, kartoshka, tuxum, yong'oq, sabzi va boshqalar. Xamirturushni xamir uchun xamirturush bilan almashtira olasiz.
Bu zarur
-
- 400 g tvorog
- 2,5-3 stakan bug'doy uni
- 3 tuxum
- 1 osh qoshiq. Sahara
- 2 choy qoshiq limon sharbati
- 1 choy qoshiq soda
- ½ choy qoshiq tuz
- 100 g smetana
- 50 g qaymoqli yoyilgan
- Chuqur yog 'uchun 600-800 ml o'simlik moyi
- chang uchun chang shakar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tvorogni elakdan ikki marta silang.
2-qadam
Tuxumni shakar bilan maydalang va yoyib chiqing.
3-qadam
Unni elakdan o'tkazing.
4-qadam
Shakar bilan smetana, tuxum qo'shing va tvorogga tarqating.
5-qadam
Tuz qo'shing va tekislanguniga qadar aralashtiring.
6-qadam
Soda va limon sharbati qo'shing.
7-qadam
Unni mayda qismlarga solib, xamir qoring.
8-qadam
Xamir elastik va juda qattiq bo'lmasligi kerak.
9-qadam
Xamirni 15-20 daqiqa ushlab turing.
10-qadam
Shu vaqt ichida yog'ni qozonda qaynatib oling.
11-qadam
Xamirning mayda koptoklariga o'ralamiz va har ikki tomonni 3-4 daqiqa davomida qizarib pishganicha qovuramiz.
12-qadam
Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun donutsni qog'oz sochiqqa qo'ying.
13-qadam
Keyin donutlarni idishga soling va suzgich orqali shakar kukuniga seping.
