Ko'rinishidan butunlay boshqacha ko'rinadigan mahsulotlarning ajoyib kombinatsiyasi bu salatni juda mazali qiladi. Sosni quyishdan oldin unga qaynatilgan qisqichbaqalar qo'shib, salatning ta'mini o'zgartirishingiz mumkin.
Bu zarur
- - 4 ta tovuq ko'krak filesi;
- - bitta pishgan mango;
- - 100 g yosh ismaloq - 6 tup;
- - 2, 5 stakan tovuq suvi;
- - 2 osh qoshiq. osh qoshiq limon sharbati.
- Sos uchun:
- - ½ piyola qo'pol ravishda maydalangan qovurilgan findiq;
- - mayda maydalangan limon limiti va 1 limon sharbati;
- - 2 osh qoshiq. kungaboqar yog'i qoshig'i;
- - 2 choy qoshiq kunjut moyi;
- - 2 osh qoshiq. suyuq asal qoshiqlari;
- - 2 osh qoshiq. soya sousining qoshiqlari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq ko'kragini idish va limon sharbati solingan idishga soling. Qaynatib oling, keyin 20 daqiqa davomida pishiring. Tovuqni yivli qoshiq bilan plastinkaga o'tkazing va sovushini qoldiring.
2-qadam
Tovuq ko'kragini ingichka bo'laklarga aylantiring. Mangoni ikkiga bo'ling va chuqurni olib tashlang. Mango pulpasini tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Mango, tovuq bo'laklari va ismaloq barglarini idishga birlashtiring.
3-qadam
Sos uchun kungaboqar va kunjut moyi, limon limiti va limon sharbati, asal va soya sousini krujkaga soling. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qovurilgan nonlarni qo'shing. Agar findiq topa olmasangiz, pecandan foydalaning. Yong'oqlarni yog'siz qovurilgan idishda 5 daqiqa davomida past haroratda qovuring, har doim panani silkitib oling.
4-qadam
Asal sousini tovuq, mango va ismaloq ustiga to'kib tashlang. Barcha ingredientlarni ozgina aralashtiring. Salatni to'rt qismga bo'ling va xizmat qiling.
