Ko'pincha, kotletlar maydalangan go'shtdan, kamroq - baliqlardan tayyorlanadi. Tailand tilidagi baliq pishiriqlari juda qiziq. Tailand oshxonasi odatda o'z taomlarining o'ziga xos ta'mi bilan ajralib turadi, shuning uchun ushbu retsept bo'yicha kotletlar maydalangan baliqlarga kori va loviya qo'shilishi tufayli qiziqarli bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- To'rt porsiya uchun:
- - 450 g baliq filesi;
- - 100 g yashil loviya;
- - 50 g guruch uni;
- - 3 osh qoshiq. koriander qoshiqlari;
- - 2 piyoz ko‘k piyoz;
- - 1 ta tovuq tuxumi;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq baliq sousi;
- - 3 choy qoshiq qizil karri pastasi;
- - shirin chili sousi, o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Oq baliq filetosini oling, yuving, go'sht maydalagichga aylantiring yoki maydalaguncha oshxonadan foydalaning.
2-qadam
Baliqqa un, tuxum, baliq sousi, koriander va kori xamiri qo'shing. Massani yana go'sht maydalagich orqali o'tkazing.
3-qadam
Olingan maydalangan go'shtni idishga o'tkazing, maydalangan loviya va yashil piyoz qo'shing. Aralashtiramiz, ho'l qo'llaringiz bilan kichkina piroglarga shakl bering. Har bir kotlet taxminan 2 osh qoshiqni olishi kerak. maydalangan qoshiq.
4-qadam
Tandirda o'simlik moyini qizdiring.
5-qadam
Baliq keklarini har ikki tomonni ham oltin rangga qadar qovuring, so'ngra qog'oz sochiqqa o'tkazing, ortiqcha yog 'oqishi kerak. Tayland baliqlaridan tayyorlangan pishiriqlarga shirin chili sousi bilan xizmat qiling. Garnitür sifatida siz kartoshka, makaron yoki guruch pishirishingiz mumkin.
