Aperitif har doim ham salat yoki jelli taom emas. U hatto pirojnoe sifatida ham tayyorlanishi mumkin. Men buni qilishni taklif qilaman. Karabuğdaylı aperatif kekini pishiring!
Bu zarur
- - suv - 250 ml;
- - tez tayyorlanadigan xamirturush - 6 g;
- - tuz - 1 choy qoshiq;
- - shakar - 1 choy qoshiq;
- - bug'doy uni - 90 g;
- - grechka uni - 90 g;
- - kartoshka - 3 dona.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tez tayyorlanadigan xamirturushni alohida idishga soling va 50 ml iliq suv bilan yoping. U erda 2 osh qoshiq bug'doy uni qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring, so'ngra oziq-ovqat filmi bilan yoping. Aralash ko'piklangunga qadar, ya'ni taxminan 50 daqiqa turing.
2-qadam
Vaqt o'tganidan keyin xamirturush massasiga grechka unini, maydalangan shakarni, tuzni, shuningdek xona haroratida 100 mililitr suv qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Ushbu aralashmani 50 daqiqa davomida ushlamang.
3-qadam
Ayni paytda, bir yirtqichlardan suv quying, uni tuzlang va yuvilgan kartoshkani u erga qo'ying. Olovga qo'ying va tayyorlanguncha po'stlog'ida, ya'ni uniformada tayyorlang.
4-qadam
Xamirturush xamiriga yana 100 mililitr xona haroratidagi suv qo'shing. Bir hil massa olinmaguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Qaynatilgan kartoshkani sovutib, qirg'ichdan o'tkazing. Keyin uni olingan testga qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va dumaloq pishiriladigan idishga soling. Agar xohlasangiz, tovoqqa muzlatilgan sabzavotlarni, masalan, pomidor yoki qo'ziqorinni qo'shishingiz mumkin.
6-qadam
Pechni 180 daraja haroratgacha qizdiring va idishni 40 daqiqa davomida pishirish uchun yuboring. Tayyor pishiriqlarga ham sovuq, ham issiq xizmat qilish mumkin. Karabuğday gazaklı pirojnoe tayyor!
