Har bir styuardessa faoliyati davomida turli xil retseptlar bo'yicha ko'plab salatlar tayyorlagan, ammo har bir bayram uchun men mehmonlarimni yangi g'oyalar bilan xursand qilmoqchiman. Solnechny Krug salati - bu juda samimiy va juda chiroyli taom.
Bu zarur
- - 4 ta kartoshka tupi;
- - 320 g tovuq filesi;
- - 2 bosh piyoz;
- - 4 ta tovuq tuxumi;
- - yashil piyozning patlari;
- - 120 g qattiq pishloq;
- - 3 ta bedana tuxumi (bezatish uchun);
- - sirka, o'simlik moyi;
- - tuz, o'tlar, ziravorlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tercihen taxminan bir xil o'lchamdagi kartoshkadan foydalaning. Ildizlarni tozalang va taxminan 8 santimetr uzunlikdagi tayoqchalar bilan kesing.
2-qadam
Qayta qilingan o'simlik moyini chuqur qavrilgan idishda qizdiring va kartoshka tayoqchalarini birma-bir qovuring, oltin qobiq oling. Haddan tashqari yog'ni ro'molcha bilan artib oling.
3-qadam
Bir piyozni yarim halqalarga bo'ling. Tovuq filetosini kichkina kubiklar bilan kesib oling, piyoz bilan birlashtiring va pishganicha qovuring. Pishirish jarayoni oxirida ziravorlar, tuz va turli xil o'tlarni ta'mga soling. Tovuq tuxumini qaynatib oling, ikkiga bo'linib, har yarmini yana 4 qismga bo'ling.
4-qadam
Piyoz boshini mayda maydalang. Qaynatilgan sovuq suvga bir necha osh qoshiq sirka yoki limon sharbati tushiring. Unga piyozni joylashtiring va taxminan 15 daqiqa davomida marinadlang. Yashil patlarni maydalab, tuxum bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Qattiq pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.
5-qadam
Tayyorlangan tovuqni idishning o'rtasiga qo'ying va ustiga tuxum va piyoz aralashmasini qo'ying. Mayonez bilan tozalang va ustiga pishloq seping.
6-qadam
Qovurilgan kartoshkani har tomondan oxirgi qatlamga yoyib chiqing. O'rtani bo'sh qoldiring.
7-qadam
Bedana yoki o'rtacha kattalikdagi tovuq tuxumini qaynatib oling, tozalang va salatning o'rtasiga qo'ying. Agar xohlasangiz, har qanday tug'ralgan o'tlarni seping. Salat 15 daqiqada eyishga tayyor.
