"Novogodnaya Gorka" salatasi qo'ziqorin va pishloq bilan ideal tarzda birlashtirilgan tovuq filesi juda nozik ta'mi bilan ajralib turadi. Bir oz yangi bodring taomga tazelik qo'shadi. Salat shunchalik mazali bo'ladiki, siz tovoqqa tobora ko'proq narsalarni qo'shishni xohlaysiz.
Bu zarur
- - 200 g tovuq go'shti;
- - 200 g yangi qo'ziqorin;
- - 30 g yong'oq;
- - 2 ta tovuq tuxumi;
- - 50 g qattiq pishloq;
- - 3 osh qoshiq. l. kam yog'li mayonez;
- - 1 ta yangi bodring;
- - taomni bezash uchun marul barglari;
- - taomni bezash uchun limon;
- - qo'ziqorinlarni qovurish uchun o'simlik moyi;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq ko'kragini sho'r suvda qaynatib oling, so'ngra salqin va mayda bo'laklarga bo'linib oling - qanchalik kichik bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi.
2-qadam
Tovuq tuxumini qaynatib oling, sovuq suvda sovutib oling, shunda qobiq yaxshilab tozalanadi, tozalang va qo'pol qirg'ichdan ustiga alohida plastinkaga surting.
3-qadam
Qo'ziqorinlarni yuving, oshxona sochiq bilan quriting, mayda bo'laklarga bo'linib, chiroyli jigarrang rang paydo bo'lguncha o'simlik moyiga qovuring. Yog'ni to'kib tashlang va qovurilgan qo'ziqorinlarni sovutib oling.
4-qadam
Bodringni yuving, uni o'chiring, qisqa chiziqlar bilan kesing. Qobiq achchiq bo'lmaguncha qoldirilishi mumkin. Pishloqni maydalang.
5-qadam
Tovuq filesi, bodring, qovurilgan qo'ziqorin, maydalangan tuxum va pishloqni birlashtiring. Mayonez va tuzni ta'mga soling. Yuvilgan marul barglarini plastinaga qo'ying, ustiga "Yangi yil tepaligi" salatini soling, ustiga maydalangan yong'oq seping. Slayd atrofida chiroyli bodring va limon krujkalarini joylashtiring.
