Ismaloqni Qanday Tayyorlash Mumkin Quyosh Pirogi

Mundarija:

Ismaloqni Qanday Tayyorlash Mumkin Quyosh Pirogi
Ismaloqni Qanday Tayyorlash Mumkin Quyosh Pirogi

Video: Ismaloqni Qanday Tayyorlash Mumkin Quyosh Pirogi

Video: Ismaloqni Qanday Tayyorlash Mumkin Quyosh Pirogi
Video: Польский пирог / Polsha pirogi 2024, Noyabr
Anonim

Piroglarni tayyorlashda siz o'zingizning tasavvuringizga erkinlik berishingiz mumkin, chunki ularni deyarli har qanday shaklda pishirish mumkin. Ismaloqli quyosh pirogini tayyorlashingizni maslahat beraman. Bu nafaqat mazali, balki juda chiroyli.

Qanday qilib pirog tayyorlash mumkin
Qanday qilib pirog tayyorlash mumkin

Bu zarur

  • Sinov uchun:
  • - un - 500 g;
  • - zaytun moyi - 90 ml;
  • - quruq oq sharob - 200 ml;
  • - tuz - 2 choy qoshiq.
  • To'ldirish:
  • - ismaloq - 350 g;
  • - ricotta - 350 g;
  • - tuxum - 1 dona;
  • - Parmesan pishloq - 100 g;
  • - non bo'lagi - 1-2 osh qoshiq;
  • - tuz;
  • - Qalapmir.

Ko'rsatmalar

1-qadam

Unni chuqur idishga soling. Unga quruq oq sharob, shuningdek, zaytun moyi va tuz qo'shing. Bir hil holga kelguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Shunday qilib, kelajakdagi pirojnoe uchun xamir chiqdi. Uni oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rab, bir muddat yolg'iz qoldiring.

2-qadam

Ismaloq bilan quyidagilarni bajaring: yaxshilab yuvib tashlang, keyin qaynatib oling. Keyin ortiqcha suvni siqib oling, mayda maydalab, ricotta bilan birlashtiring. U erda tovuq tuxumini, maydalangan pishloqni, shuningdek qalampir va tuzni qo'ying. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Pirogni to'ldirish tayyor.

3-qadam

Xamirni oziq-ovqat plyonkasidan oling va 2 ta teng qismga bo'ling. Diametri taxminan 30 santimetr bo'lgan har birini dumaloq qatlamga aylantiring. Ulardan birini pergament bilan pishirish varag'iga joylashtiring va non bilan seping. To'ldirishning yarmini uning ustiga to'g'ridan-to'g'ri markazga qo'ying. Ismaloqning qolgan qismini qirralarning ustiga qo'ying, pirog yonlaridan biroz orqaga chekining.

4-qadam

Xamirning ikkinchi doirasini plomba ustiga qo'ying. Uning chekkalarini suv bilan bir oz ho'llang, so'ngra vilka bilan pastki qatlamga ulang.

5-qadam

Kelajakdagi pirogning o'rtasiga dumaloq stakan qo'ying. Uning vilkasi atrofida vilkalar bilan teshiklarni yarating. Keyin pichoqni oling va idishni yon tomoni bilan kesib oling. Kesishlar orasidagi masofa taxminan 3 santimetr bo'lishi kerak. Olingan qismlarni to'g'ri burchak ostida kengaytiring.

6-qadam

Pechni 180 daraja haroratda qizdiring va idishni ichiga yarim soatga yuboring. Ismaloqli "Quyosh" pirogi tayyor!

Tavsiya: